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幼儿园中班科学公开课教案《糖怎么不见了》含反

目录课程介绍与目标教学内容与方法实验过程与观察科学原理与解释反思与总结拓展活动与延伸

01课程介绍与目标

本次公开课为幼儿园中班科学课程，主题为《糖怎么不见了》，旨在通过有趣的实验和互动，引导幼儿探索溶解现象，激发对科学的兴趣和好奇心。课程设计结合了幼儿的认知特点和兴趣爱好，采用直观、生动的教学方式，帮助幼儿理解溶解的概念和过程。教案背景

010203知识目标了解溶解现象，知道糖在水中可以溶解。能力目标能够观察和描述糖在水中溶解的过程，培养观察力和表达能力。情感目标激发对科学的兴趣和好奇心，培养积极探索、乐于尝试的科学态度。教学目标

引导幼儿观察和描述糖在水中溶解的过程，理解溶解现象。教学重点如何让幼儿准确理解溶解的概念和过程，以及如何引导幼儿进行有效的观察和描述。教学难点教学重点与难点

02教学内容与方法

通过观察和实验，使幼儿了解糖在水中溶解的过程和原理。学习目标知识点技能点溶解现象、物质变化、观察与实验。使用实验器材、观察记录、分析实验结果。030201教学内容

回顾幼儿之前接触过的溶解现象，如盐、糖等物质的溶解。激活学生的前知采用实验法、观察法、讨论法等多元化教学方法。教学策略分组进行实验，观察并记录实验过程，讨论实验结果。学生活动教学方法与手段

通过故事或实物展示，引起幼儿对糖溶解现象的兴趣。讲解溶解现象和物质变化的基本知识，演示糖溶解的实验过程。幼儿分组进行实验，观察并记录实验过程，讨论实验结果。总结本节课的知识点，强调观察和实验的重要性。导入（5分钟）学习新课（15分钟）巩固练习（10分钟）归纳小结（5分钟）教学步骤与时间安排

03实验过程与观察

实验准备实验材料白砂糖、水、透明玻璃杯、搅拌棒、勺子。实验环境室内安全环境，确保幼儿不会受伤或破坏实验材料。安全注意事项提前告知幼儿实验中的安全注意事项，如不要触摸热水、不要品尝实验材料等。

引导幼儿观察白砂糖的外观特征，如颜色、形状、大小等。将一定量的白砂糖放入透明玻璃杯中。加入适量的热水，用搅拌棒轻轻搅拌，使糖充分溶解。让幼儿观察溶解过程中的变化，如糖粒逐渐变小、消失，水变甜等。实验步骤

实验现象与观察ABDC在实验过程中，幼儿可以观察到白砂糖在水中逐渐溶解的现象。糖粒在水中变得越来越小，最终完全消失，形成透明的糖水溶液。通过品尝糖水，幼儿可以感受到糖的甜味，进一步理解糖溶解于水的概念。在实验过程中，可以引导幼儿思考糖溶解的原因，以及不同物质在水中的溶解性质等问题，培养幼儿的探究精神和科学思维。

04科学原理与解释

溶解过程溶解过程包括两个步骤，首先是溶质分子或离子离开固体表面，进入溶剂中；其次是溶质分子或离子与溶剂分子相互作用，形成溶剂化物。溶解定义溶解是指固体、液体或气体物质的分子，均匀分散到另一种液体物质中，形成均一、稳定的混合物的过程。溶解平衡在一定温度下，当固体溶质在溶剂中的溶解速率与溶液中溶质分子的结晶速率相等时，达到溶解平衡。溶解现象解释

分子运动论基本观点01构成物质的分子永不停息地做无规则运动，分子间存在相互作用的引力和斥力。扩散现象02不同物质相互接触时，彼此进入对方的现象叫扩散。扩散现象说明分子在做永不停息的无规则运动。布朗运动03悬浮在液体或气体中的微粒所做的永不停息的无规则运动叫做布朗运动。布朗运动不是液体分子的运动，而是固体颗粒的运动，但它间接证明了液体分子的无规则运动。分子运动理论

食盐（NaCl）在水中溶解，形成均一、稳定的混合物，即食盐水。人们在烹饪时常用到食盐，就是利用了它的溶解性。食盐溶解于水糖（如蔗糖）在水中溶解，形成糖水。糖水是一种甜味饮料，也是生活中常见的溶解现象之一。糖水制作洗涤剂中含有表面活性剂，能够降低水的表面张力，使污渍从衣物或餐具表面脱离并分散到水中。这也是一种溶解现象，只不过溶质是污渍而非洗涤剂本身。洗涤剂去污生活中的溶解现象举例

05反思与总结

123在公开课教案《糖怎么不见了》中，实验环节的时间安排较短，没有充分给予幼儿进行实践和探索的机会。实验环节安排不够充分在讲解过程中，教师的语言表述较为平淡，缺乏生动形象的描绘，难以引起幼儿的兴趣和好奇心。讲解方式不够生动在教学过程中，教师与幼儿之间的互动较少，没有充分引导幼儿积极参与讨论和思考。缺乏有效互动教学中的问题反思

03思维能力没有得到充分锻炼由于缺乏有效互动和引导，幼儿的思维能力没有得到充分锻炼和提高。01幼儿参与度不高由于实验环节安排不够充分和讲解方式不够生动，导致幼儿对实验的兴趣不高，参与度较低。02知识掌握不够深入幼儿对溶解现象的理解停留在表面，没有深入理解其本质和原理。教学效果评估

增加实验环节的时间和深度在实验环节中，可以增加实验的时间和深度，给予幼儿更多的实践和探索机会，让他们通过亲身实践