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数字经济背景下消费者对食品的消费行为分析
目录
一、内容概览．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.1研究背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.2研究目的与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.3研究方法与数据来源．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
二、数字经济对食品消费行为的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
2.1数字经济概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
2.2数字经济对食品行业的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
2.2.1线上购物平台的发展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
2.2.2社交媒体对食品消费的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
2.2.3互联网广告与食品消费．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
2.3消费者行为的变化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
三、消费者对食品消费行为的分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
3.1消费者特征分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
3.1.1人口统计学特征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
3.1.2消费心理特征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
3.1.3消费习惯特征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
3.2消费行为分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
3.2.1购买决策过程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
3.2.2购买渠道选择．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
3.2.3品牌忠诚度与转换．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
3.2.4食品安全意识与态度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
四、数字经济背景下食品消费行为的实证研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
4.1研究设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
4.2数据收集与分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
4.2.1数据来源．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
4.2.2数据分析方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
4.3研究结果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
4.3.1消费者行为特征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
4.3.2数字经济对食品消费行为的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35
五、数字经济背景下食品消费行为的影响因素．．．．．．．．．．．．．．．．．．37
5.1外部环境因素．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37
5.1.1政策法规．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39
5.1.2经济环境．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40
5.1.3社会文化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41
5.2内部环境因素．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42
5.2.1企业营销策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44
5.2.2食品品质与安全．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45
5.2.3消费者自身因素．．．．
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