XXX学校食堂膳食经费管理内控制度.docxVIP

PAGE

1-

XXX学校食堂膳食经费管理内控制度

一、总则

(1)XXX学校食堂膳食经费管理内控制度（以下简称“本制度”）旨在规范学校食堂膳食经费的使用，确保经费的合理、合规和高效。根据《中华人民共和国会计法》、《中华人民共和国预算法》等相关法律法规，结合学校实际情况，特制定本制度。本制度适用于学校食堂膳食经费的筹集、管理、使用和监督等各个环节。

(2)XXX学校食堂膳食经费主要来源于学生食堂收费、学校财政拨款、上级部门补贴以及社会捐赠等。为确保经费的来源合法合规，学校食堂需建立健全经费筹集机制，对各类经费来源进行详细记录和公示。例如，自2019年起，学校食堂通过合理调整收费标准，每年增加膳食经费约500万元，有力地保障了食堂的正常运营和改善学生就餐条件。

(3)学校食堂膳食经费的管理实行分级负责制。校财务处负责全校食堂膳食经费的统筹管理，制定经费使用计划，并对经费使用情况进行监督检查。各食堂管理部门负责本食堂膳食经费的具体管理，包括经费的预算编制、执行、核算和监督。例如，2020年，学校食堂在确保食品安全和营养均衡的前提下，通过精细化管理，将食材采购成本降低了10%，提高了膳食经费的使用效率。

(4)学校食堂膳食经费的使用遵循“专款专用、厉行节约、公开透明”的原则。经费主要用于食堂设施设备的维护更新、食材采购、人员工资、日常维修等。为确保经费使用的合规性，学校食堂需建立健全经费使用审批制度，对每笔经费支出进行详细记录和公示。如遇特殊情况需调整经费使用计划，需经学校财务处和食堂管理部门共同审核批准。

(5)学校食堂膳食经费的监督实行内外结合、分层负责。内部监督由校财务处、审计处、食堂管理部门等组成，定期对食堂膳食经费的使用情况进行检查和评估。外部监督由上级主管部门、审计机关等组成，对学校食堂膳食经费的管理和使用进行不定期的监督检查。例如，2021年，学校食堂在上级主管部门的指导下，开展了为期一个月的膳食经费专项审计，发现并纠正了5起违规使用经费的问题，有效防范了经费风险。

二、膳食经费来源及管理

(1)XXX学校食堂膳食经费的来源主要包括学生食堂收费、学校财政拨款、上级部门补贴以及社会捐赠等。学生食堂收费根据实际就餐人数和收费标准计算，每年约为800万元。学校财政拨款部分，占膳食经费总来源的40%，约320万元。此外，上级部门补贴和社会捐赠每年约120万元。例如，2020年，学校食堂通过多渠道筹集经费，总计达到1240万元，较上年增长15%。

(2)膳食经费的管理遵循严格的规定。学校设立专门的膳食经费管理小组，由财务处、后勤管理处、学生处等部门代表组成。管理小组负责制定膳食经费年度预算，并监督预算的执行情况。预算编制过程中，充分考虑了食堂运行成本、学生膳食需求等因素。例如，在2021年的预算编制中，食堂管理小组根据上一年度数据，对食材采购、人工成本等进行了细致的分析，确保预算的合理性和准确性。

(3)膳食经费的使用严格执行审批流程。任何膳食经费的支出都必须经过严格的审批程序，包括食堂管理部门、财务处和学校领导的审批。例如，食堂在采购食材时，必须提供供应商资质、价格对比、采购清单等材料，确保采购过程的透明和公正。此外，学校食堂还建立了月度、季度和年度的财务报告制度，定期向学校管理层和师生公开经费使用情况，接受监督。通过这些措施，有效保障了膳食经费的安全和合理使用。

三、膳食经费使用及监督

(1)XXX学校食堂膳食经费的使用严格按照预算执行，确保资金用于食堂的日常运营和改善学生就餐条件。食堂每月末编制经费使用报表，详细列出各项支出，包括食材采购、人员工资、设备维护等。报表经食堂管理部门审核后，报送财务处进行复核。例如，2022年第一季度，食堂在预算范围内完成了食材采购总额100万元，保证了食堂的正常供应。

(2)学校设立专门的监督小组，负责对食堂膳食经费的使用进行监督。监督小组定期对食堂的财务报表、采购记录、库存情况进行检查，确保经费使用符合规定。同时，监督小组还通过召开座谈会、问卷调查等方式，收集师生对食堂膳食质量和服务的反馈，及时发现问题并采取措施。如2021年，监督小组发现食堂存在食材浪费现象，随即指导食堂调整采购计划，减少浪费。

(3)学校食堂膳食经费的监督还包括内部审计和外部审计。内部审计由学校审计处负责，每年对食堂膳食经费的使用情况进行一次全面审计。外部审计则由上级教育主管部门或第三方审计机构进行，每两年一次。审计结果向全校师生公开，对发现的问题进行整改。例如，2020年外部审计发现食堂存在部分设备未及时更新问题，学校随即安排资金更新设备，提高了食堂的现代化水平。