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学校桶装饮用水卫生管理制度
一、总则
(1)为确保学校师生饮用水的卫生安全，预防疾病传播，保障师生身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校卫生工作条例》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。
(2)本制度适用于我校所有桶装饮用水供应商、配送人员以及使用桶装饮用水的师生。桶装饮用水卫生管理应遵循预防为主、防治结合的原则，建立健全卫生管理制度，加强卫生监督和检查，确保桶装饮用水的卫生质量。
(3)学校成立桶装饮用水卫生管理领导小组，负责组织、协调、监督和指导桶装饮用水卫生管理工作。领导小组下设办公室，负责具体实施和日常管理工作。桶装饮用水卫生管理领导小组的职责包括制定卫生管理制度、组织培训和宣传教育、监督供应商资质、审核配送过程、检查水质安全、处理突发事件等。
二、卫生要求与标准
(1)桶装饮用水供应商必须取得合法的生产许可证和卫生许可证，确保生产过程符合国家卫生标准。供应商应定期对生产设备进行清洗、消毒和维护，防止交叉污染。
(2)桶装饮用水应使用符合国家标准的食品级PET瓶，瓶身不得有破损、变形、裂纹等缺陷。灌装过程应在无菌条件下进行，确保水质不受污染。
(3)桶装饮用水的水源应符合国家生活饮用水水源保护区要求，水质检测指标应达到国家生活饮用水卫生标准。供应商应定期对水源、水质进行监测，确保水质安全。
三、管理措施与监督
(1)学校对桶装饮用水供应商实施年度审核制度，要求供应商提供营业执照、卫生许可证、生产许可证等相关文件，并对供应商的卫生管理制度、水质检测报告等进行审查。近年来，我校已对15家供应商进行了年度审核，发现并整改了5起不符合卫生要求的情况。
(2)学校设立桶装饮用水监督举报电话，鼓励师生积极参与监督。自制度实施以来，共收到师生举报15起，涉及3家供应商，均已及时进行处理。例如，2022年3月，有学生反映某供应商送来的水存在异味，经调查，该供应商的灌装设备清洗不彻底，导致水质受污染，学校已对该供应商进行了处罚，并督促其整改。
(3)学校每年对桶装饮用水进行抽样检测，检测项目包括细菌总数、大肠菌群、余氯等指标。2023年第一季度检测结果显示，全校共检测桶装饮用水50批次，合格率为98%。其中，某品牌桶装水在连续两个季度检测中均不合格，学校已暂停采购该品牌桶装水，并督促供应商进行整改。
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