《保健食品及应用》课件.pptVIP

保健食品的谣言辨别与真伪识别常见谣言类型保健食品可以治病，这是一种常见的误解。保健食品只能辅助调节身体机能，不能替代药物治疗疾病。有些商家夸大保健食品的功效，甚至宣称可以治好各种疑难杂症，这些都是虚假宣传。识别真伪方法仔细阅读保健食品的标签，查看生产日期、保质期、生产厂家、产品批准文号等信息。从正规渠道购买保健食品，如大型超市、药店、电商平台等，避免购买来路不明的商品。总结保健食品是人们健康生活的补充。合理选择和使用保健食品，有助于提高生活质量。保健食品行业发展势头良好，未来将更加规范化，安全性和有效性将得到进一步提升。***********************保健食品及应用保健食品是指声称具有特定保健功能的食品，根据其保健功能分为多种类别，例如调节免疫力、改善睡眠、缓解疲劳等。什么是保健食品？保健食品是指具有特定保健功能的食品。它不是药物，但可以调节人体的生理功能，改善健康状况。保健食品的作用较为温和，不会像药物那样产生明显的药效。保健食品的保健功能是指它可以对人体起到调节作用，例如提高免疫力、改善睡眠质量、促进消化、调节血糖等。保健食品的种类繁多，可以满足不同人群的保健需求。保健食品的分类功能分类根据保健食品的功能，可以分为调节免疫力、改善睡眠、缓解疲劳、提高记忆力、抗氧化、降血脂、降血糖、促进消化等类别。成分分类可以分为动物性保健食品、植物性保健食品、微生物保健食品、矿物质保健食品、维生素保健食品等。剂型分类常见的保健食品剂型包括片剂、胶囊剂、颗粒剂、粉剂、液体制剂、口服液、咀嚼片、软胶囊等。常见保健食品种类维生素类补充人体必需的维生素，如维生素C、维生素E、维生素D等。矿物质类补充人体必需的矿物质，如钙、铁、锌、硒等。营养补充剂类补充人体必需的营养素，如蛋白质、脂肪酸、氨基酸等。益生菌类补充人体有益菌，改善肠道健康，如乳酸菌、双歧杆菌等。保健食品的功效及作用11.补充营养保健食品可以补充人体所需的营养素，例如维生素、矿物质、氨基酸等。例如，维生素C补充剂可以改善免疫力，钙片可以预防骨质疏松。22.改善健康一些保健食品具有调节机体功能、改善亚健康状态的功效，例如益生菌可以改善肠道健康，鱼油可以降低心血管疾病风险。33.预防疾病某些保健食品可以降低患某些疾病的风险，例如叶酸补充剂可以预防胎儿神经管畸形，硒可以预防癌症。44.提高免疫力一些保健食品可以增强免疫力，例如蜂王浆、灵芝等，可以增强人体抵抗力，预防感冒等疾病。保健食品的选购技巧查看标签仔细阅读产品标签，关注产品名称、成分、功效、食用方法、注意事项等信息。选择正规渠道选择正规超市、药店、电商平台等渠道购买，避免购买来源不明的保健食品。咨询专业人士如有疑问，咨询营养师、医生等专业人士，获取更专业的指导和建议。注意保质期选择保质期内的产品，并妥善保存，避免过期失效。保健食品的食用方法1阅读标签仔细阅读保健食品标签，了解产品的功能、用法和用量。2适量服用根据产品标签说明，适量服用，不可过量。3遵医嘱如果有特殊情况，请咨询医生或药师。4定期检查定期到医院进行身体检查，了解自身健康状况。服用保健食品时，要注意适量和规律，不要随便停用或更换品牌，以免影响效果。保健食品的服用注意事项适量服用保健食品不是药品，不能替代药物，要根据自身情况选择合适的剂量，不要过量服用。注意时间保健食品最佳的服用时间，应该根据产品的特性和自身情况来决定，并参考说明书。了解禁忌有些保健食品可能存在一些禁忌，如孕妇、儿童、患有某些疾病的人群，在服用前要仔细阅读说明书。咨询专业人士服用保健食品前，建议咨询专业的医师或营养师，了解产品是否适合自己，并获得专业的指导。保健食品与药品的区别保健食品保健食品是指具有特定保健功能的食品，主要用于调节机体机能。药品药品是指用于预防、诊断、治疗或缓解疾病的物质。主要区别功能：保健食品调节机体功能，药品用于预防、诊断、治疗或缓解疾病。审批：保健食品需进行保健功能审批，药品需进行安全性、有效性审批。标签：保健食品标签标注“保健食品”字样，药品标签标注“药品”字样。保健食品的食品安全标准保健食品的食品安全标准，是指国家为了保障消费者健康，对保健食品生产、加工、流通、使用等各个环节所制定的安全要求和规范。1安全标准包括微生物指标、重金属含量、农药残留量、兽药残留量等。2生产许可保健食品生产企业必须取得生产许可证，并严格按照标准生产。3质量控制生产企业需要建立完善的质量管理体系，并进行严格的质量控制。4监管体系国家建立了严格的监管体系