酒店礼仪培训课件.ppt

酒店礼仪

酒店礼仪

对酒店行业现状的思考

很多浮出水面的二、三线城市酒店，它的出生就带有原罪，基本背离酒店业的生长规律和价值评价。

1仪容仪表2电话礼仪3举止礼仪

头发制服应答礼节仪态

接听电话

面部工鞋迎送礼节姿态行为

拨打电话

饰品袜子表情握手

厨师个人卫生引领递物

酒店礼仪仪容仪表

酒店给宾客的第一印

象就是员工的仪容仪

表，

我们永远没有第二次

机会来给我们的宾客

第一印象。

酒店礼仪仪容仪表

她是谁？

酒店礼仪仪容仪表

酒店礼仪仪容仪表—女员工头发要求

经济下行压力下酒店人力资源转型思考

一、头发（女员工）

1、头发漂染颜色不可过于夸张、过红、过黄等怪异颜色；

2、前线部门员工不允许留刘海且刘海统一往后梳；

3、后线部门员工刘海不可遮眉（眉毛须完全露出），

且不可用发夹在额前固定；

4、长发按标准盘起,碎发用摩丝、啫喱水抹平并用黑色发卡固定；

•弱化“九部一办”5、，短以发侧不遮耳、前不遮眉（眉毛须完全露出）

务为导向，三类模块扁

平化管理；6、不能使用发箍、发绳统一用黑色。

酒店礼仪仪容仪表—女员工发型

经济下行压力下酒店人力资源转型思考

一、头发（女员工发型）

1、财务收银员、前厅部、餐饮部厅面、市场销售部、品质部、

客房部楼层及清洁服务组、亲近服务部、保安部女车服、

专职管家部等。

2、人力资源部、财务部、发展部、工程部、保安部文员、

中餐部管事、中西厨房、客房部洗衣房、所有部门经理级。

酒店礼仪仪容仪表—男员工发型

一、头发（男员工发型）

1、头发漂染颜色不可过于夸张、过红、过黄等怪异颜色；

2、刘海不可遮眉，头发长度侧不过耳、后不盖领和大鬓角；

3、不可留光头；

4、头发造型不能过于时尚和花哨。

酒店礼仪仪容仪表—女员工妆容

经济下行压力下酒店人力资源转型思考

二、前线女员工面部：(要求自然的淡妆)

1、接近肤色的粉底、腮红；

2、眉毛：修饰眉型，使用深色眉笔（如黑色、咖啡色、棕色等）；

3、眼部：眼影使用暖色，眼影不可过于闪亮或浓厚，具体按制服

色系限定，统一使用黑色睫毛膏；

4、使用红色系的口红，不可使用唇彩；

5、提倡员工化黑色眼线。

适用部门及岗位：品质部、亲近服务部、前厅部、专职管家部、

餐饮部（