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煎药岗位操作规程--第1页
煎药岗位操作规程
一、一般煎药法
1．加水量：一般以浸泡后水面高出饮片2—5cm或每次滤出煎液
100~200ml为宜，煎煮滋补药或解表药等应酌情加减水量。用于小儿
的汤剂可适当减少水量，外用药、灌肠药应根据医嘱而定。
2．浸泡时问：根据饮片的性质、大小、厚度加水浸泡20一30
分钟或1小时，使水份充分浸入药材组织，便于煎出有效成分。
3．煎煮火候、时间及煎液量：一般先用武火(大火)煮沸后，改用
文火(小火)煎煮，保持微沸状态。每剂药一般煎煮两次，将两煎药汁
混合后再分装。儿童每剂一般煎至100-300ml，成人每剂一般煎至
400—600ml。一般药第一煎煮后，再用文火煎煮20~30分钟；解表类、
清热类、芳香类药物不宜久煎，先煎沸后约15分钟，二煎沸后10分
钟即可；滋补药物先用武火煮沸后，改用文火慢煎约40一60分钟。
药剂第二煎的时间应当比第一煎的时问略缩短。
二、特殊煎服法
1．先煎：需先煎的中药饮片经武火煮沸，改文火煎煮10—15分
钟，后与煮沸的群药合并，再按一般煎煮法煎煮。如石膏、石决明、
牡蛎、龙骨等。
2．后下：在其他群药文火煎煮15—20分钟后再放需后下的饮片
煎煮5-10分钟即可。如菌陈、大黄等。
3．包煎：将需包煎的饮片中药装入纱布袋内扎紧袋口与群药同煮。
如旋复花、蒲黄等。
煎药岗位操作规程--第1页
煎药岗位操作规程--第2页
4．另煎：将需另煎的中药单独煎煮30~40分钟后，药渣并及群药
同煎，滤取的煎液兑入群药的煎液同服。如羚羊角、人参等。
5．烊化：将需烊化的中药饮片置锅内加水适量，加热溶化或隔水
炖化后，再兑入群药煎灌中同服。如阿胶、龟胶、鹿胶等。
6、冲服：将药材细粉用群药的煎液冲服，如三七粉等。
7、兑服：将液体药汁兑入群药煎液中同服。
煎药岗位操作规程--第2页
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