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;学习目标:;
;1.在人体中含量超过0.01%的元素称为常量元素,含量在0.01%以下的元素称为微量元素。;3.所有的生命都起源于自然,并通过新陈代谢与环境进行着物质和能量交换,因此人体中的元素在自然界都能找到。;二.化学元素对人体健康的影响;(3)缺钙的危害:幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良,老年人缺钙会导致骨质疏松,容易骨折。;(4)补钙的食品:奶、奶制品、豆类、虾皮等含有丰富的钙;(2)作用:对维持体内酸碱平衡和神经、肌肉的功能等具有重要意义。;(2)作用:对维持体内水量的恒定、酸碱平衡和血压等具有重要意义。;运动员在剧烈运动、大量出汗后,常会饮用一些含无机盐的运动饮料。为什么?;4.几种必需微量元素;缺铁;几种微量元素的主要食物来源;人体缺少必需微量元素会得病,因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂。你认为这种想法对吗?;三.非必需元素和有害元素;(1)危害:长期接触汞可导致中枢神经系统损伤;无机汞中毒主要影响肾脏,引起尿毒症。;(1)危害:铅几乎对人体的所有器官都能够造成损害。;(1)危害:金属镉毒性很低,但其化合物毒性很大。居民长期摄取含镉物质,可引起“骨痛病”。;经典例题;;;;例5.化学元素与人体健康密切相关,下列叙述正确的是()
A.钠是人体维持正常活动所需要的元素,因此必须多吃食盐,保证钠的摄入量
B.人体缺少微量元素会得病,因此必须多吃含有这些元素的营养补品
C.人体中含量较多的元素有11种,它们约占人体质量的99.95%
D.缺少无机盐中某种元素对人体健康影响不大
;例6.儿童缺锌会引起食欲不振、发育不良等症状。如图为某补锌口服液说明书的部分信息,回答下列问题:
(1)葡萄糖酸锌由______种元素组成。
(2)葡萄糖酸锌中碳、氢元素的质量比为___________。
(3)要满足儿童身体正常的需要,在某一时间段需要适量补锌。若儿童1kg体重每日需要0.5mg锌,每天从食物中只能摄入所需锌的一半。体重为20kg的儿童,理论上一天还需服该口服液________支?
;【答案】(1)四;(2)72∶11;(3)1;3.了解钙、铁、锌等元素对人体健康的重要作用。;;2.人类通???摄取各种不同的食物,以补充人体所缺乏但必需的各种微量元素,下列微量元素中,对人体有害的是()
A.铁 B.碘 C.硒 D.铅
;3.具有防癌、抗癌作用,缺乏时可能引起表皮角质化和癌症。如摄入过高,会使人中毒,此元素是()
A.铁 B.硒 C.氟 D.锌
;B;;;化学就象你头顶上的果实,
只要肯稍作努力,成功的
甜蜜就属于你!
祝你成功!;
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