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做菜知识培训课件视频.pptx

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    做菜知识培训课件视频;;课程概述;培训目标;课程结构;学习效果预期;基础烹饪技巧;;火候掌握;基本调味方法;食材知识;食材选购技巧;食材储存与保鲜;食材处理方法;菜式分类与制作;

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