有关厨房的承包合同范文.docVIP

有关厨房的承包合同范文

合同编号：__________

甲方（发包方）：

甲方姓名：

甲方地址：

甲方联系方式：

乙方（承包方）：

乙方姓名：

乙方地址：

乙方联系方式：

一、合同主体

1.发包方（甲方）

甲方作为本合同的发包方，拥有对厨房承包项目的决策权和监督权。

甲方应按照合同约定，为乙方提供必要的支持和协助。

2.承包方（乙方）

乙方作为本合同的承包方，承担厨房的经营管理责任。

乙方应具备相关的经营资质和能力，保证能够按照合同要求提供优质的餐饮服务。

二、合同前言

1.合同背景

本合同旨在明确甲方将其厨房承包给乙方经营管理的相关事宜。

双方在平等、自愿、公平的基础上，经友好协商，达成一致意见。

2.合同目的

通过本合同的签订，实现甲方厨房的有效运营，为甲方员工或客户提供优质的餐饮服务。

同时保证乙方在承包经营过程中能够获得合理的收益，并遵守相关法律法规和行业规范。

三、承包内容

1.厨房经营范围

乙方承包的厨房主要负责为甲方提供[具体餐饮服务内容，如员工餐、宴会餐等]。

厨房的经营活动应符合甲方的要求和相关法律法规的规定。

2.提供的餐饮服务类型

早餐：包括[具体早餐品种]等。

午餐：提供[多种午餐菜品选择]，以满足不同口味需求。

晚餐：根据甲方需求，提供[相应的晚餐菜品]。

特殊餐饮服务：如[列举特殊餐饮服务项目，如节日餐、商务宴请等]。

四、承包期限

1.起始日期

本合同的承包期限自[起始日期]起开始计算。

2.结束日期

承包期限至[结束日期]止。

3.续约条件

在承包期限届满前，如双方均有意愿继续合作，应提前[约定时间]书面通知对方。

续约时，双方将根据实际情况协商确定新的承包费用及其他相关条款。

五、承包费用及支付方式

1.承包费用标准

乙方承包甲方厨房的费用为每月人民币[具体金额]元。

承包费用可根据市场行情和实际经营情况进行适当调整，但需经双方协商一致。

2.支付周期

甲方应在每月的[具体日期]前支付乙方当月的承包费用。

3.支付方式

甲方将通过[具体支付方式，如银行转账、支票等]支付承包费用给乙方。

乙方应在收到承包费用后，及时向甲方提供有效的收款凭证。

六、厨房设备及用品

1.甲方提供的设备及用品

甲方将为乙方提供厨房所需的基本设备及用品，包括但不限于炉灶、冰箱、餐具等。

甲方应保证提供的设备及用品处于良好的使用状态，并在交付时向乙方提供设备清单。

2.乙方负责的设备维护与保养

乙方应负责对甲方提供的设备及用品进行日常维护与保养，保证其正常运行。

乙方应按照设备的使用说明书进行操作，如因乙方操作不当导致设备损坏，乙方应承担相应的维修费用。

3.设备损坏或丢失的责任

如设备在正常使用过程中出现损坏，乙方应及时通知甲方，由甲方负责维修或更换。

如因乙方故意或重大过失导致设备丢失或损坏，乙方应按照设备的市场价值进行赔偿。

七、食材采购

1.采购责任方

食材的采购由乙方负责，但需按照甲方的要求和标准进行。

乙方应选择正规的供应商，保证食材的质量和安全。

2.食材质量标准

乙方采购的食材应符合国家相关标准和卫生要求，新鲜、无变质、无异味。

乙方应向甲方提供食材的检验报告和相关证明文件。

3.采购流程与验收

乙方应制定合理的采购流程，保证食材的及时供应。

甲方有权对乙方采购的食材进行验收，如发觉食材不符合要求，甲方有权要求乙方重新采购或更换。

八、人员管理

1.乙方工作人员的配备

乙方应根据厨房的经营需求，配备足够的工作人员，包括厨师、服务员等。

乙方应保证工作人员具备相关的从业资格和健康证明。

2.人员资质要求

厨师应具备相应的专业技能和经验，能够熟练制作各类菜品。

服务员应具备良好的服务意识和沟通能力，能够为客户提供优质的服务。

3.员工培训与管理

乙方应定期对工作人员进行培训，提高其业务水平和服务质量。

乙方应加强对工作人员的管理，严格遵守甲方的各项规章制度。

九、卫生与安全

1.厨房卫生标准

乙方应保持厨房的清洁卫生，定期进行消毒和清洁工作。

厨房的环境卫生应符合国家相关标准和卫生要求。

2.食品安全责任

乙方应严格遵守食品安全法律法规，保证提供的餐饮服务安全可靠。

乙方应建立健全食品安全管理制度，加强对食材采购、加工制作、储存等环节的管理。

3.安全处理

如发生安全，乙方应立即采取措施进行处理，并及时通知甲方。

乙方应承担因安全造成的一切损失和法律责任。

十、服务质量

1.服务标准与要求

乙方应按照甲方的要求和标准，提供优质的餐饮服务。

乙方应保证菜品的口味、质量和数量符合甲方的期望。

2.客户投诉处理机制

乙方应建立客户投诉处理机制，及时处理客户的投诉和建