《地理标志产品 宜春野茶油》DB36T 2109—2024.docxVIP

ICS 67.200.10

CCSB33

DB36

江 西 省 地 方 标 准

DB36/T2109—2024

地理标志产品宜春野茶油

Productofgeographicalindication—Yichuncamelliaseedoil

2024-12-30发布 2025-07-01实施

江西省市场监督管理局 发布

DB36/T2109—2024

目 次

前 言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4地理标志产品产地范围 2

5技术要求 2

6基本组成和主要物理参数 3

7质量要求 3

8检验方法 4

9检验规则 5

10标签标志、包装、运输、贮存及溯源管理 5

附录A（规范性）宜春野茶油地理标志产品产地范围 7

参考文献 8

I

DB36/T2109—2024

前 言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件规定了食品质量相关技术要求，食品安全相关要求见有关法律法规、政策和食品安全标准等文件。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由江西省市场监督管理局提出。

本文件由江西省地理标志产品标准化技术委员会(JX/TC043)归口。

本文件起草单位：江西青龙高科油脂有限公司、江西省质量和标准化研究院、南昌大学、江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所、南昌海关技术中心、宜春市市场监督管理局。

本文件主要起草人：秦智军、张鹏、胡晓波、张绍斌、胡志晨、刘文剑、谢靓、刘秀英、陈锦辉、况缘英、谷云龙、易仁南。

II

DB36/T2109—2024

地理标志产品宜春野茶油

范围

本文件规定了地理标志产品宜春野茶油的术语和定义、地理标志产品产地范围、技术要求、基本组成和主要物理参数、质量要求、检验方法、检验规则和标签标志、包装、运输、贮存及溯源管理的要求。

本文件适用于地理标志产品宜春野茶油的生产、加工、检验、流通，亦适用于地理标志产品宜春野茶油的产权保护和管理。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191 包装储运图示标志

GB/T5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法

GB5009.82食品安全国家标准食品中维生素A、D、E的测定GB5009.168食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定

GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定

GB5009.236 食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定

GB5009.257 食品安全国家标准食品中反式脂肪酸的测定

GB/T5524 动植物油脂扦样

GB/T5525 植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法

GB/T5526 植物油脂检验比重测定法

GB7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T11765 油茶籽油

GB/T15688 动植物油脂不溶性杂质含量的测定

GB/T17374 食用植物油销售包装

GB23350 限制商品过度包装要求食品和化妆品

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB44917食用植物油散装运输卫生要求

LS/T6120粮油检验植物油中角鲨烯的测定气相色谱法LY/T3355油茶

JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则

术语和定义

GB/T11765界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

宜春野茶油Yichuncamelliaseedoil

1

DB36/T2109—2024

在第4章规定的保护范围内，以油茶籽实或仁为原料，经压榨、精炼等特定工艺而成的油茶籽油。

地理标志产品产地范围

地理标志产品宜春野茶油产地范围限定于江西省宜春市现辖行政区域，见附录A。

技术要求

5.1立地条件

海拔500m以下，土壤为酸性或微酸性红壤，pH值4.5~6.0，土层厚度≥50cm以上的条件，应符合LY/T3355的规定。

5.2品种

适合在产地范围内生长的油茶品种。

5.3栽培管理

5.3.1栽培时间和密度

栽植时间主要在早春2月~3月，初栽植密度大约1200株/公顷。

5.3.2施肥

以有机肥为主，前期幼苗每株施用有机肥量≥10kg。后期根据树苗的成长情况进行施肥。

5.4果实采收和处理

5.4.1采收时间

10月上旬~11月，当茶果色泽变为发红、发黄或紫褐色，每年