精品解析：天津市北京师范大学静海附属学校2022-2023学年高二下学期第二次阶段性评估（期中）生物试题（解析版）.docxVIP

北师大静海附校2022-2023学年第2学期高二年级

第二次阶段性评估生物试题

考试时间：60分钟满分：100分

第I卷（共40分）

一、选择题（本题共20小题，每小题2分。在每小题给出的四个选项中只有一项是符合题目要求的，请将答案涂写在答题卡相应的位置中。）

1.下列有关利用传统发酵技术制作果酒、果醋及泡菜的叙述，正确的是（）。

A.制作泡菜时加入一定量的陈泡菜汁能加快发酵进程

B.发酵原料和发酵装置都需进行灭菌，以防止杂菌污染

C.制作果醋利用了醋酸菌在无氧条件下产生醋酸

D.三者的发酵液都主要是因为产生了大量二氧化碳而呈酸性

【答案】A

【解析】

【分析】1、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型．果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸．当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸；

2、泡菜的制作原理：泡菜的制作离不开乳酸菌．在无氧条件下，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸。

【详解】A、制作泡菜时加入一定量的陈泡菜汁能加快发酵进程，原因是陈泡菜汁中含有乳酸菌菌种，A正确；

B、传统制作果酒时，发酵原料不能进行灭菌，因为菌种是来自果皮上的野生酵母菌，B错误；

C、参与果醋制作的醋酸菌是需氧菌；故制作果醋利用了醋酸菌在有氧条件下产生醋酸，C错误；

D、制作泡菜的发酵液是由于产生大量乳酸而呈酸性，且乳酸菌发酵时不会产生二氧化碳，D错误。

故选A。

2.欲从土壤中分离出能分解尿素的细菌，下列实验操作中不正确的是（）

A.将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释

B.同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板

C.可将未接种的培养基在相同条件下培养作为对照

D.用加入刚果红指示剂的培养基可筛选出分解尿素的细菌

【答案】D

【解析】

【详解】A、为防止土壤浸出液浓度过高，不能获得单菌落，要将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释，A正确；

B、同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板，防止偶然因素对实验结果的影响，B正确；

C、可以将未接种的培养基在相同条件下培养作为对照，以判断培养基灭菌是否彻底，C正确；

D、可筛选出分解尿素的细菌的培养基是以尿素为唯一氮源的选择培养基，D错误。

故选D

3.下列有关平板划线法操作的叙述，错误的是（）

A.将接种环放在酒精灯火焰上灼烧

B.将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环菌液

C.蘸取菌液和划线均要在酒精灯火焰旁进行

D.接种环划线时要将最后一次的划线与第一次的划线相连

【答案】D

【解析】

【分析】平板划线分离操作中的有关问题：在操作的第一步以及每次划线之前都要灼烧接种环，在划线操作结束时，仍然需要灼烧接种环。在灼烧接种环之后，要等其冷却后再进行划线，以免接种环温度太高，杀死菌种。在进行第二次以及其后的划线操作时要从上一次划线的末端开始划线。每次划线后，线条末端细菌的数目比线条起始处要少，每次从上一次划线的末端开始，能使细菌的数目随着划线次数的增加而逐步减少，最终能得到由单个细菌繁殖而来的菌落。

【详解】A、接种环应该采用灼烧灭菌法进行灭菌，即将接种环放在火焰上灼烧，A正确；

B、将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环菌液，防止高温杀死菌种，B正确；

C、为防止杂菌污染，蘸取菌液和划线都要在酒精灯火焰旁进行，C正确；

D、划线时，在进行第二次以及其后的划线操作时要从上一次划线的末端开始划线，不能将最后一区的划线与第一区的划线相连，D错误。

故选D。

4.下列各项培育植物新品种的过程中，不经过愈伤组织阶段的是（）

A.通过植物体细胞杂交培育白菜—甘蓝杂种植株

B.通过多倍体育种培育无子西瓜

C.通过单倍体育种培育优质小麦

D.通过基因工程培育转基因抗虫水稻

【答案】B

【解析】

【分析】

【详解】愈伤组织是植物组织培养的中间结构。植物体细胞杂交需利用植物组织培养技术；多倍体育种不需利用植物组织培养；单倍体育种中花药离体培养利用了植物组织培养技术，基因工程培育抗虫棉需利用植物组织培养技术，所以B项不经愈伤组织阶段。故选B。

5.下列有关哺乳动物受精的表述，正确的是（）。

A.透明带反应和卵细胞膜反应可以防止多精入卵的发生

B.自然状态下，受精在子宫中完成

C.精子需要获能才能与卵子结合，而卵子一经排出就具有受精能力

D.精子入卵后，卵子恢复并很快完成了减数第一次分裂

【答案】A

【解析】

【分析】受精过程为：顶体反应→穿越放射冠→穿越透明带（透明带反应）→卵细胞膜反应（卵黄膜封闭作用）→卵子完成减数第二次分裂并释放第二极体→雌雄原核的形成、核膜消失，雌、雄原核融合形成合子→第一次卵裂开始。

【详解】A、透明带反应是防止多精子进入卵受精的第一道屏障，卵细胞膜反应是防止多精子入卵受精的第二道屏障，