绪论植物细胞结构.ppt

细胞的显微及超微结构显微结构（microstructure）指在光学显微镜下观察到的结构。超微结构（ultrastructure）指在电子显微镜下观察到的结构，也称亚显微结构。12一、植物细胞的形状与大小植物体由细胞构成（单细胞或多细胞）细胞的大小通常在20-50?m之间；细胞很小，从而获得较大表面积细胞的形态多样，球形、多面体、立方体、长形等第二节植物细胞的形态与结构二、植物细胞的基本结构细胞壁01细胞02原生质体03细胞质和细胞器04细胞核05质膜06三、原生质体(protoplast)质膜(plasmamembrane)：原生质体表面的一层薄膜，由脂双层、膜蛋白和膜糖组成。01“流动镶嵌模型”主要特点：有序性，流动性，不对称性02生物膜的结构是与其功能相一致的。03选择透性：有选择地控制物质出入细胞，维持细胞内部环境的相对稳定。01存在激素受体、抗原结合位点、其他有关细胞识别的位点：参与能量转换、代谢调节、细胞识别、信号转导等重要活动。02质膜也称作“外膜”而细胞内其它细胞器的膜统称内膜。03质膜的功能（二）细胞质（cytoplasm)1、细胞器：细胞质的基质中具有一定形态结构和功能的物质。细胞器质体，线粒体内质网，高尔基体，微体，溶酶体，液泡核糖体、细胞骨架膜相结构非膜相结构0102030405有色体白色体质体叶绿体是植物细胞特有的细胞器叶绿体：两层膜、类囊体、基质（环状双链DNA，核糖体，淀粉粒，蛋白质，脂类）光合作用光合作用色素和电子传递系统位于类囊体膜上有色体：形状多样，只含有叶黄素和胡萝卜素，存在于花瓣和果实中，胡萝卜根中也有。能积聚淀粉和脂类。白色体：不含色素，呈无色颗粒状，普遍存在于植物体各部分的储藏细胞中。储藏淀粉的称为造粉体，储藏蛋白质的称为蛋白体，储藏脂类的称为油质体。12白色体01前质体02叶绿体03有色体04蛋白体05油脂体06造粉体07光照08叶绿素破坏09质体是由前质体发育而来：线粒体:外膜内膜：嵴，基粒基质：环状双链DNA分子，核糖体呼吸及能量代谢中心细胞内的通讯系统、运输、合成光面内质网：脂类代谢活跃细胞糙面内质网：具有分泌功能的细胞内质网:由单层膜包围形成的片状或管状的囊,彼此相通，形成一个隔离于细胞基质的管道系统logo高尔基体：是一些单层膜包被的扁平小囊和小泡，与细胞分泌物和多糖的合成与运输有关。高尔基体还与植物分裂时的新细胞壁和细胞膜的形成有关。溶酶体：是单层膜包裹的小泡，内含多种水解酶，可催化蛋白质、核酸、脂类、多糖等生物大分子降解，消化细胞碎渣和从外界吞入的颗粒。微体：单层膜包围的球状细胞器过氧化物酶体——含过氧化氢酶，与叶绿体和线粒体配合，参与光呼吸过程。乙醛酸循环体——含乙醛酸循环酶系，可将脂肪酸转化为糖。烟草叶细胞过氧化物酶体液泡：植物特有的结构被单层液泡膜包被，膜内充满细胞液，主要成分有水解酶、氨基酸、糖、单宁、有机酸、植物碱、花色素、无机盐等。具有一个大的中央液泡是成熟的植物生活细胞的显著特征。渗透调节，维持细胞紧张度；贮藏；水解衰老的细胞器，消化功能。020103液泡中含有花色素(主要是花青素),致使花瓣具有鲜艳的颜色。花青素随pH不同其色泽可变，碱性时呈兰色，中性时呈紫色，酸性时呈红色。细胞学家把细胞质中凡是由单层膜所包围的小泡，称为液泡系，包括液泡、溶酶体、圆球体、微体等。STEP1STEP2STEP3STEP4具膜的细胞器与核膜一起，在细胞质基质中，彼此相关，甚至相通，组成一个复杂的膜系统，成为一个功能上连续统一的细胞内膜，称为内膜系统物质贮藏、运输、交换有利于能量的转换、传递有利于信息的管理、代谢活动的进行内膜系统：细胞骨架：在细胞基质中由蛋白纤维组成的网络结构微管：细长、中空的管状结构，外径25nm，参与细胞壁发育，以及鞭毛、染色体等的运动微丝：肌动蛋白组成的实心纤维，直径6-8nm，参与细胞器的运动。中间纤维：细长管状结构，直径10nm，介于微丝、微管之间。微丝微管中间纤维核糖体01由RNA和蛋白质组成，分大小两个亚基细胞中蛋白质合成的中心02附在糙面内质网上，或游离在细胞质中0304叶绿体或线粒体基质中也有核糖体多聚核糖体提高了蛋白合成效率05细胞质中除细胞器以外的胶状物质称为细胞基质可运动，与细胞代谢密切相关。细胞骨架和各种细胞器分布其中，含丰富蛋白质0102032、细胞基质（三）细胞核常染色质04异染色质03通常一