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青岛啤酒2018年管理水平报告-智泽华

一、公司概况

(1)青岛啤酒股份有限公司，成立于1903年，是中国最早的啤酒生产企业之一，也是中国啤酒行业的领军企业。经过百年的发展，青岛啤酒已经形成了以啤酒为主，兼顾食品、饮料、包装材料等多元化发展的产业结构。截至2018年底，公司总资产达到518亿元，员工人数超过2万人。在2018年，青岛啤酒的营业收入达到236亿元，同比增长8.2%，净利润达到20.5亿元，同比增长5.6%。这一系列的成绩充分展现了青岛啤酒在国内外市场的强大竞争力和良好的发展势头。

(2)青岛啤酒在品牌建设方面取得了显著成果。公司坚持“百年青啤，品质永恒”的理念，不断追求卓越，赢得了国内外消费者的广泛认可。2018年，青岛啤酒荣获“中国品牌价值500强”称号，品牌价值达到516.23亿元，较上年增长12.8%。在国内外市场的拓展方面，青岛啤酒积极布局，已在全球80多个国家和地区建立了销售网络，其中，出口业务连续多年保持高速增长，2018年出口量达到30.2万千升，同比增长9.8%。

(3)青岛啤酒注重科技创新，不断提升生产效率和产品质量。2018年，公司投资10亿元用于生产线的技术改造和智能化升级，引进国际先进的酿造设备，实现了生产过程的自动化和智能化。同时，青岛啤酒还成立了专门的研发中心，致力于啤酒新工艺、新产品的研究与开发。在这一年里，公司共推出30余款新品，涵盖了高端、中端和低端市场，满足了不同消费者的需求。此外，青岛啤酒还与国内外多家知名高校和研究机构建立了合作关系，共同推动啤酒行业的科技进步。

二、管理理念与战略

(1)青岛啤酒在管理理念上秉承“以人为本、客户至上、持续创新、追求卓越”的原则，致力于打造高效、协同、可持续的企业文化。2018年，公司进一步强化了“以客户为中心”的服务理念，通过提升客户满意度来增强企业竞争力。在这一战略指导下，青岛啤酒在市场调研、产品开发、销售服务等方面进行了全面优化。例如，针对年轻消费者的需求，公司推出了“青岛啤酒青春版”系列产品，通过线上线下联动的方式，成功吸引了年轻一代的关注和消费。

(2)在战略布局方面，青岛啤酒明确了“国际化、高端化、多元化”的发展方向。2018年，公司加大了在国际市场的拓展力度，通过并购、合资等方式，在全球范围内布局生产基地，提升了青岛啤酒的国际竞争力。其中，与荷兰Heineken集团的合作，不仅丰富了青岛啤酒的产品线，还进一步提升了品牌在国际市场的知名度和影响力。在国内市场，青岛啤酒则通过推出“青岛啤酒大师级”、“纯生”等高端产品，实现了产品结构的优化和品牌价值的提升。多元化战略方面，公司积极布局食品饮料、包装材料等领域，形成了“啤酒+”的全产业链布局。

(3)青岛啤酒在管理实践中，注重人才培养和团队建设。2018年，公司实施了“青啤英才”人才培养计划，通过内部选拔和外部引进相结合的方式，培养了一批具有国际视野和战略思维的高素质人才。此外，公司还建立了完善的人才激励机制，鼓励员工积极创新和提升个人能力。在企业文化层面，青岛啤酒倡导“家文化”，注重员工关怀，通过举办各类员工活动，增强了员工对企业的认同感和归属感。这一系列的管理措施，为青岛啤酒的持续发展提供了坚实的人才保障和文化支撑。

三、运营管理与创新

(1)青岛啤酒在运营管理方面实施了精细化管理，通过优化生产流程、提高设备利用率，实现了生产效率的显著提升。2018年，公司生产啤酒总量达到780万千升，同比增长5.1%。在节能减排方面，青岛啤酒投入近2亿元用于环保设施升级，实现了废水、废气、固体废弃物的全面达标排放。公司还引入了物联网技术，实现了生产数据的实时监控和分析，为生产决策提供了科学依据。以青岛啤酒青岛工厂为例，通过智能化改造，生产效率提高了15%，能源消耗降低了10%。

(2)青岛啤酒在产品创新方面成果丰硕。2018年，公司研发投入达到4.5亿元，占营业收入的1.9%。在产品研发方面，青岛啤酒推出了多款新品，如“青岛啤酒鲜啤”、“青岛啤酒精酿啤酒”等，满足了不同消费者的需求。同时，公司还与国内外知名啤酒大师合作，推出了“青岛啤酒大师级”系列，进一步提升了品牌形象。在市场推广方面，青岛啤酒通过举办啤酒节、品鉴会等活动，提高了产品的市场知名度和消费者认知度。例如，2018年青岛啤酒举办的“青岛国际啤酒节”吸引了超过500万游客，成为国内最具影响力的啤酒节之一。

(3)青岛啤酒在供应链管理方面实现了全面优化。公司通过加强与上游原料供应商的合作，确保了原材料的稳定供应和质量控制。2018年，青岛啤酒与全球40多家知名原料供应商建立了战略合作伙伴关系，实现了供应链的稳定和成本控制。在物流配送方面，青岛啤酒建立了覆盖全国的销售网络，实现了产品的高效配送。同时，公司还利用