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食品类知识培训课件20XX汇报人：XX
目录01食品营养基础02食品安全与卫生03食品加工技术04食品标签解读05食品行业趋势06培训课程设计
食品营养基础PART01
营养素分类包括碳水化合物、蛋白质和脂肪，它们是人体能量的主要来源和构成身体的基本物质。宏量营养素不被人体消化吸收的多糖和木质素，有助于消化系统的健康和预防某些疾病。膳食纤维包括维生素和矿物质，虽然需要量较少，但对维持身体正常功能和健康至关重要。微量营养素010203
食物的营养价值蛋白质是生命活动的基础，食物如鸡蛋、牛奶和豆制品富含优质蛋白，对身体发育至关重要。蛋白质的重要性不饱和脂肪酸对心脏健康有益，如橄榄油、坚果和鱼类是
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