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（试题）考试咖啡师四级基础真题和答案（答案在末尾）

一、单选题(85题)

1.关于咖啡店的设备安装，下列排序正确的是()

A.净水器、软水器、咖啡机B.净水器、咖啡机、软水器C.软水器、净水器、咖啡机D.软水器、咖啡机、净水器?

2.通常包装良好的咖啡豆保质期为()

A.5年B.3年C.2年D.1年半?

3.()是世界上其次大阿拉比卡咖啡生产国

A.巴西B.哥伦比亚C.越南D.印度尼西亚?

4.咖啡粉越细，简洁消灭的问题是()

A.氧化速度越快B.氧化速度越慢C.咖啡香气的散失越慢D.咖啡出品量会增加?

5.职业劳动不仅是一种生产经营的职业活动，也是