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(试题)考试咖啡师四级基础真题和答案(答案在末尾)
一、单选题(85题)
1.关于咖啡店的设备安装,下列排序正确的是()
A.净水器、软水器、咖啡机B.净水器、咖啡机、软水器C.软水器、净水器、咖啡机D.软水器、咖啡机、净水器?
2.通常包装良好的咖啡豆保质期为()
A.5年B.3年C.2年D.1年半?
3.()是世界上其次大阿拉比卡咖啡生产国
A.巴西B.哥伦比亚C.越南D.印度尼西亚?
4.咖啡粉越细,简洁消灭的问题是()
A.氧化速度越快B.氧化速度越慢C.咖啡香气的散失越慢D.咖啡出品量会增加?
5.职业劳动不仅是一种生产经营的职业活动,也是
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