白菜薹直播栽培技术规程.docxVIP

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DBXX/T—2021

白菜薹直播栽培技术规程

1范围

本规程规定了白菜薹直播栽培的术语和定义、产地环境、整地开厢、施基肥、芽前除草、品种选择、播种、田间管理、采收、品质要求、生产档案等要求。

本文件适用于湖南地区露地白菜薹直播栽培，其它地区亦可参考使用。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则GB16715.2种子质量标准

GB/T33129新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T496-2010肥料合理使用准则通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1直播

直播是将种子不经过育苗直接播种到大田里。

3.2芽前除草

作物播种后出苗前用药，利用药剂仅固着在表土层（约1-2厘米），不向深层淋溶的特性，杀死或

抑制表土层中能够萌发的杂草种子，保护作物种子正常发芽生长。

4产地环境

4.1环境条件

应符合NY/T391的规定。

4.2土地选择

一般选择中稻收割后的稻田，以含20%沙土和80%黏土的沙壤土为佳。

5整地施肥

采用深沟高畦，按2.5m宽度包沟开畦，畦沟深25～30cm，畦沟上部宽0.5m，畦面宽2m，畦长不超

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过40m。畦面土壤耙碎成5cm大小，避免太碎。

基肥一次性施足，每667㎡施复合肥N-P-K40kg、碳铵100kg，在开沟分厢前施入，然后翻土掺匀做畦。每667㎡厢面施25kg磷肥作面肥。肥料符合NY/T496-2010的规定。

6芽前除草

播种前7天，即施用磷肥后，喷施一次封闭除草剂，在保持土壤充分湿润的情况下，每667㎡用96%异丙甲草胺（金都尔乳油）50ml兑水15kg喷洒，喷洒畦面。

7品种选择

选择耐高温、商品性好、受市场欢迎的品种（如五彩黄薹1号、青云一号、雪莹、银琳、银丰、湘薹）。种子质量应符合GB16715.2的规定。

8播种

8.1播种时间

7月中旬至翌年元月均可播种，采取分批排开播种方式。

8.2种子处理

播前7天，每500g种子用10%溴氰虫酰胺和50%甲基托布津拌种，种子放入桶内，按说明书比例直接将药倒入种子种，迅速拌匀，摊开晾干。

8.3播种用量及方法

每667㎡用种量80～120克（播种量依品种而定）。每667㎡拌炒熟的油菜籽1kg充分混匀后撒播。每畦来回撒播两趟，确保种子均匀。

9田间管理

9.1间苗

播种15d后，2叶1心期根据出苗情况进行间苗，疏密留稀，去弱留强。4叶1心时，再间苗一次，按10～12cm株间距间苗，保证基苗整齐、强壮。

9.2水肥管理

出苗前保持土壤湿润，采取沟灌，每天下午17h后进行，水面不要超过畦面，待土壤湿润后，马上排掉积水。2叶1心时结合病虫害防治，叶面喷施浓度为25ml/15kg的腐殖酸水溶肥，4～5叶时再使用50ml/15kg的腐殖酸水溶肥喷施一次。播种35d左右后，在植株现蕾时，追肥1次，每667㎡撒施8~10kg复合肥；采收前10d撒施尿素10kg和复合肥25kg，撒施肥料宜在下午叶片露水干后进行。

9.3病虫害防治

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播种后应加强软腐病及蚜虫、黄曲跳甲、烟粉虱、甲壳虫等病虫防治。药剂防治应符合GB/T8321和GB4285（所有部分）的要求。注意各种农药交替使用，合理混用。主要病虫害化学防治方法参见表A。

10采收

主薹生长到长25～35cm，花蕾还没有完全开放时及时采收，采收位置要低，不要留桩，以促进侧薹的萌发。每采一批薹追一次肥。

11品质要求

──外观新鲜，无抱叶、黄叶、病叶、伤残叶。──薹长25～30㎝。

──薹粗以1～2㎝的横径为宜。──薹形以椭圆型而无棱为好。

12包装与储运

──泡沫箱分箱包装。

──每500g用橡皮筋结成捆，以左右对齐方式摆放，标识方向一致，中部留出空隙。

──清洁矿泉水瓶装水经冷冻制成冰瓶，外部包裹报纸后置于菜箱内中部。

──最上层覆盖一层报纸，透明胶带封箱。

──外部张贴标签，标示箱内产品品种及数量。

──符合GB/T33129预冷要求。

──符合GB7718包装要求。

13生产档案

13.1生产档案应包含生