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酒水品鉴知识培训课件有限公司20XX/01/01汇报人：XX
目录品酒技巧与方法酒水品鉴实践酒文化与历史酒水基础知识酒水鉴赏与选购酒水礼仪与健康020304010506
酒水基础知识01
酒的分类根据酿造所用原料，酒可以分为葡萄酒、啤酒、白酒等，每种原料赋予酒独特的风味。按酿造原料分类01酒的酒精度数不同，可以分为低度酒、中度酒和高度酒，影响饮用时的口感和体验。按酒精含量分类02按照发酵方式，酒可分为自然发酵酒和人工发酵酒，自然发酵酒如葡萄酒，人工发酵酒如威士忌。按发酵方式分类03根据酒的颜色，可以分为白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒等，颜色差异主要由酿造工艺和葡萄品种决定。按色泽分类04
酿酒
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