2023-2024年技能考试咖啡师三级题库练习试卷附答案（答案在末尾）.docx

2023-2024年技能考试咖啡师三级题库练习试卷附答案（答案在末尾）

一、单选题(85题)

1.清洁保养咖啡研磨机时，如仍有残豆，则应()

A.用手将其抠出B.盖上豆仓盖，留待下次营业使用C.留待下次营业使用D.连续将其磨光?

2.()是世界上其次大阿拉比卡咖啡生产国

A.巴西B.哥伦比亚C.越南D.印度尼西亚?

3.为延长咖啡机使用寿命，保证出品质量，建议选用下列选项中的()制作咖啡

A.矿泉水B.纯洁水C.蒸馏水D.自来水?

4.“Couldyou,,?”的意思是()

A.您宠爱...?B.我能...吗?C.您能够...吗?D.他能...??