考点31 研究有机化合物的一般方法（核心考点精讲精练） 备战2024年高考化学一轮复习考点帮（全国通用）.pdf

考点31研究有机化合物的一般方法

(核心考点精讲精练)

一、3年真题考点分布

考点内容考题统计

有机物分子式确定2021浙江6月选考7题，4分；

二、命题规律及备考策略

【命题规律】

研究有机物的一般方法是研究有机物的基础，是高考的重要考点之一，高考中常见的考点如下：了解

分离提纯的常见方法，掌握蒸馏、重结晶和萃取实验的基本技能；了解测定有机化合物元素含量、相对分

子质量的一般方法，并能根据其确定有机化合物的分子式；了解燃烧法测定有机物的元素组成，了解质谱

法、红外光谱、核磁共振氢谱等先进的分析方法

【备考策略】

1．掌握有机化合物的分离和提纯的一般方法及蒸馏、重结晶、萃取的原理与操作。能够运用所学知识

分离和提纯简单的混合物。

2．通过质谱、红外光谱、核磁共振氢谱等现代仪器测定、探析有机物的分子组成、结构，能认识仪器

分析对确定物质微观结构的作用。初步了解质谱、红外光谱、核磁共振氢谱的原理及用途。

3．了解测定有机化合物元素含量、相对分子质量的一般方法，能确定有机化合物分子式；从官能团的

鉴别，构建不同有机物的结构模型，结合官能团的性质，推理出各类有机物的特性。

【命题预测】

预计2024年的高考仍然在非选择题中出现，尤其是在有机合成与推断题、有机综合实验题中。

考法1分离、提纯有机物的常用方法

1．研究有机化合物的一般步骤

第一步是将粗品进行分离、提纯，得到纯净物；第二步将得到的纯净物进行元素定量分析，确定实验

式；第三步测定其相对分子质量，确定分子式；第四步通过波谱分析，确定其结构式。

研究有机化合物一般要经过的几个基本步骤：

从天然资源中提取有机物成分，首先得到的是含有有机物的粗品。在工厂生产、实验室合成的有机化

合物也不可能直接得到纯净物，得到的往往是混有未参加反应的原料，或反应副产物等的粗品。因此，必

须经过分离、提纯才能得到纯品。如果要鉴定和研究未知有机物的结构与性质，必须得到更纯净的有机物。

2．分离、提纯有机物的常用方法

(1)蒸馏

(2)萃取

①液—液萃取

利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的溶解性不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。

②固—液萃取

用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程。

仪器：分液漏斗、铁架台、烧杯。

操作要求：加萃取剂后充分振荡，静置分层后，打开分液漏斗活塞，从下口将下层液体放出，并及时

关闭活塞，上层液体从上口倒出。

(3)重结晶

①重结晶是提纯固态有机物的常用方法。

②杂质在所选溶剂中溶解度很大或很小，易于除去。

③被提纯的有机物在所选溶剂中的溶解度受温度的影响较大；该有机物在热溶液中的溶解度较大，冷

溶液中的溶解度较小，冷却后易于结晶析出。

常见有机物的分离、提纯

方法目的主要仪器实例

分离、提纯沸点相差很大蒸馏烧瓶、

蒸馏分离乙酸和乙醇

的液态混合物冷凝管

将有机物从一种溶剂转移用四氯化碳将碘水中的碘

萃取分液漏斗

到另一种溶剂提取出来

分离互不相溶的液态混合

分液分液漏斗分离汽油和水

物

利用温度对溶解度的影响烧杯、酒精灯、蒸发皿、

重结晶