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2024年第49卷第3期中国油脂

专题论述DOI:10-7969.220820

世界芝麻生产现状与我国芝麻生产发展趋势分析

秦灵灵12,苗红梅1²,张战有12,段迎辉12,张海洋1.2

（1.河南省农业科学院芝麻研究中心，郑州450002；2.河南省特色油料作物遗传改良国际联合实验室，郑州450002)

摘要：芝麻是世界上最古老的油料作物之一，也是我国重要的优质特色油料作物，其在国际油料产

业发展中居于重要地位。我国既是芝麻生产大国，也是消费大国。综述了世界芝麻生产与贸易现

状、主产国及其芝麻种植区域分布，栽培品种现状，分析了世界芝麻生产中存在的问题和我国芝麻

生产发展趋势。芝麻市场刚性需求、政策支持和生产技术进步及农业“走出去”战略和“一带一路”

倡议，将会进一步促进我国芝麻产业发展并提升其在国际芝麻贸易中的地位。

关键词：芝麻；生产现状；种植技术；发展趋势

中图分类号：TS222+.1;F316.12文献标识码：A

Productionstatusoftheworldsesameanddevelopmenttrendof

sesameproductioninChina

1,2

QINLingling2,MIAOHongmei-2,ZHANGZhanyou.

DUANYinghui,ZHANGHaiyanga

(1.SesameResearchCenter,HenanAcademyofAgriculturalSciences,Zhengzhou450002,China;

2.HenanInternationalJointLaboratoryofSpecialOilseedCropsImprovement,Zhengzhou450002,China

Abstract:Sesameisoneoftheoldestoilseedcropsintheworld,anditisanimportantandspecific

oilseedcropwithhighqualityinChina.Sesameplaysanimportantroleinthedevelopmentof

internationaloilseedindustry.Chinaisbothamajorproducerandconsumerofsesame.Thestatusof

sesameproductionandtrade,themajorproducingcountriesandtheirsesameplantingareasdistribution,

andcultivatedvarietystatusoftheworldwereclarified,theproblemsexistingintheworldsesame

productionandthedevelopmenttrendofsesameproductioninChinawereanalyzed.Therigiddemandof

sesame,policysupportandproductiontechnologyprogress,aswellastheagriculturalgooutstrategy

andtheBeltandRoadinitiative,willfurtherpromotethedevelopmentofChinassesameindustryand

enhanceitsstatusintheinternationalsesametra