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知识章章清
第18章生物圈中的微生物
01归纳·本章概览
02速记·考点列阵
03攻克·重点疑难
1
疑难点细菌、真菌和病毒的结构和生殖方式
2
疑难点微生物与食品生产
04教考衔接
本章主要考点
真题再现
第1节微生物在生物圈中的作用
1.在生物圈中,一般把个体微小、结构简单的生物,统称为微生物。大多数微生物是单细胞的,如
细菌,少数微生物是多细胞的,如霉菌,还有一些没有细胞结构的微生物,如病毒。微生物种类繁
多,其主要类群是__细菌__、__真菌__、__病毒___。
2.微生物在生物圈分布广泛。土壤是微生物活动的主要场所;动植物的体表、体内也是微生物活
动的重要场所。
3.细菌是具有细胞结构的单细胞生物,细菌的形态有球形、_杆形__和__螺旋形___;细菌的细胞由细
胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成,但没有成形的细胞核,遗传物质位于细胞特定的区域
内。
4.细菌的结构
鞭毛
:使细菌游动
荚膜:保护
细胞壁
细胞膜
细胞质
遗传物质
5.真菌个体大小的差异很大,既有单细胞酵母菌,也有大型的多细胞真菌,如霉菌。真菌细胞
都有细胞壁、细胞膜、细胞质和真正的细胞核,和植物细胞相似,但没有叶绿体。
6.在氧气充足时,酵母菌能将葡萄糖彻底氧化分解为_二氧化碳__和水;缺氧时,酵母菌将葡萄糖
分解成__酒精_和二氧化碳,这个过程称为酒精发酵。
7.细菌进行分裂生殖。酵母菌在条件适宜时,母体上生出形态结构与母体相似的芽体,称为出芽生
殖。绝大多数的真菌的生殖方式是_孢子生殖___,例如__霉菌__、__大型真菌__。
8.病毒没有细胞结构,所有的病毒都有相似的两部分结构,一是_蛋白质__组成的外壳,具有_保护和识别
__作用,决定所侵染的细胞类型;二是包含遗传物质的内核。病毒不能独立生活,必须_寄生__在其他
生物的细胞内,依据病毒宿主的不同,病毒被分为了_动物病毒__、植物病毒和__细菌病毒__。病毒的
生殖方式:自我复制。
9.一些细菌和真菌能够分解枯枝败叶、动物尸体和粪便等中的_有机物__,获得生活必需的_物质__和_能量
_,这种营养方式称为__腐生__。
10.枯草杆菌、__乳酸菌_、__霉菌___、__蘑菇__等是生态系统中的__分解者_。生活在其他生物体的体内
和体表,并从这些生物体获得生活必需的__物质_和__能量__。这种营养方式称为_寄生__。它们在生态系
统中属于_消费者__。
11.有些微生物能像植物一样,能够利用_光能__或__化学能__将无机物转变为储能的_有机物___,如__蓝
细菌__、_硝化细菌__、__硫细菌__等,它们是生态系统中的__生产者___。
第2节微生物与人类的关系
1.艾滋病是由一种艾滋病毒(HIV)引起的,这种病毒寄生在人体内的淋巴细胞中,破坏淋巴细胞而导
致人的免疫力下降。菌痢是一种常见的__肠道__传染病,这种疾病多发生在夏季,儿童发病率较高。
引起该疾病的病原体是一种细菌——__痢疾杆菌_。
2.黄曲霉多见于发霉的__花生__、__玉米__等粮食或粮食制品上,有些黄曲霉菌株可产生_黄曲霉素__,这
是一种致癌物质。
3.烤制面包或蒸馒头时在__有氧__条件下,制作葡萄酒时利用在无氧条件下。此外,醋酸菌、乳酸
菌等分别应用于__酿醋__、___制作酸奶__等食品工业。__蘑菇__、__木耳___、__灵芝__
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