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研究报告

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2018-2024年中国网上订餐行业市场评估分析及发展前景调研战略研究报告

一、市场概述

1.1行业发展背景

(1)近年来，随着中国经济的快速发展和人们生活节奏的加快，网上订餐行业呈现出蓬勃发展的态势。互联网技术的普及和应用，使得线上服务平台逐渐成为人们生活的重要组成部分。特别是在疫情期间，网上订餐业务得到了前所未有的推广和应用，进一步推动了整个行业的快速发展。

(2)网上订餐行业的发展得益于多个因素的共同作用。首先，智能手机和移动互联网的普及使得消费者能够随时随地在线点餐，极大地方便了生活。其次，外卖平台通过提供便捷的支付方式和丰富的菜品选择，满足了消费者多样化的需求。此外，随着冷链物流的完善和配送效率的提高，网上订餐行业的服务质量也得到显著提升。

(3)在行业发展过程中，一些具有创新精神的互联网企业脱颖而出，通过技术创新和模式创新，不断推动行业向前发展。例如，一些企业引入大数据和人工智能技术，优化订单分配和配送流程，提高运营效率。同时，行业竞争也日益激烈，促使企业不断加强服务质量和用户体验，以在市场中占据有利地位。总之，网上订餐行业在发展背景方面具有多方面优势，未来发展前景广阔。

1.2行业政策法规分析

(1)在中国，网上订餐行业的发展受到了政府的高度重视，出台了一系列政策法规来规范行业发展。这些政策法规旨在保障消费者权益，维护市场秩序，促进行业健康有序发展。例如，《中华人民共和国食品安全法》对网络食品经营者的资质和食品质量提出了明确要求，确保了消费者食用的安全。

(2)此外，针对网上订餐平台，政府也制定了相应的监管措施。例如，《网络食品安全管理办法》要求外卖平台对入网食品经营者的信息进行审查和公示，确保信息的真实性和准确性。同时，对于食品安全事件的处理，政府也提出了严格的规定，要求平台在发生食品安全问题后及时采取措施，保障消费者的利益。

(3)为了促进网上订餐行业的可持续发展，政府还出台了一系列扶持政策。比如，对于使用绿色配送方式的企业，政府给予税收优惠和补贴；对于创新型企业，政府鼓励通过科技创新提升服务质量和效率。这些政策的实施，为网上订餐行业提供了良好的发展环境，同时也推动了行业的转型升级。

1.3市场规模及增长率

(1)根据市场调研数据显示，近年来中国网上订餐市场规模持续扩大。从2018年到2024年，市场规模预计将实现显著增长。尤其是在2019年和2020年，由于外卖平台的补贴和用户习惯的培养，市场规模的增长速度尤为明显。

(2)具体来看，2020年中国网上订餐市场规模已达到万亿元人民币，同比增长率超过30%。预计在未来几年，市场规模将继续保持高速增长，预计到2024年将达到近两万亿元人民币。这一增长趋势得益于消费者对便捷生活的追求、线上支付习惯的普及以及外卖服务的不断优化。

(3)在市场规模的增长背后，不同品类和地域的市场份额也在发生变化。正餐、快餐等品类占比逐渐提高，而地方特色小吃等细分市场也呈现出快速增长的趋势。同时，一线和新一线城市成为市场规模的主要贡献者，但随着三线及以下城市网民数量的增加，这些地区的市场规模也在逐步扩大。整体来看，中国网上订餐行业市场规模及增长率在未来几年将保持稳定增长态势。

二、市场结构分析

2.1地域分布

(1)中国网上订餐行业在地域分布上呈现出明显的区域差异。一线城市和新一线城市由于人口密度高、消费能力强，成为网上订餐市场的主要增长点。这些城市拥有较为成熟的外卖服务平台，消费者对于网上订餐的接受度和依赖性较高。

(2)在二线城市，网上订餐市场增长迅速，但与一线城市相比，市场规模和增长速度仍有差距。二线城市居民生活节奏加快，对便捷生活的需求日益增长，促使网上订餐行业在二线城市得到快速发展。

(3)三线及以下城市虽然人口基数庞大，但网上订餐市场尚处于起步阶段。随着移动互联网的普及和消费观念的转变，这些地区的网上订餐市场有望在未来几年实现快速增长。同时，外卖平台也在积极拓展这些市场，通过优惠活动和本地化运营策略，提升市场渗透率。整体来看，中国网上订餐行业地域分布呈现出从一线城市向二三线城市逐步渗透的趋势。

2.2行业竞争格局

(1)中国网上订餐行业竞争格局呈现出明显的寡头垄断趋势。目前，市场主要由几家大型外卖平台主导，如美团、饿了么等，它们凭借强大的资金实力、用户基础和配送网络，占据了市场的主要份额。

(2)在这些主要平台之外，还存在着一些区域性的外卖服务平台，它们在各自的市场区域内具有一定的竞争力。这些平台通过深耕本地市场，提供差异化的服务和产品，吸引了一定数量的用户。

(3)竞争格局中，除了价格战和补贴战，技术创新和用户体验也成为竞争的关键。各平台不断通过技术手段优化配送效率，提升用户界面设计，增强服务个性化，