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1.3物质的变化
一物理变化和化学变化
物理变化
化学变化
定义
物质发生变化时没有生成新物质,这种变化叫作物理变化
物质发生变化时生成新物质,这种变化叫作化学变化,又叫化学反应
本质区别
是否有新物质生成
常见现象
一般为物质的状态、形状发生变化
常伴随有生成沉淀、产生气体、发生颜色变化、发光,以及吸热或放热等现象
判断依据
现象可以辅助判断有没有化学变化发生,但不能作为判断的根本依据,判断的根本依据是是否有新物质生成
举例
铁丝弯曲、矿石粉碎、酒精挥发等
木条燃烧、食物腐烂、绿色植物的光合作用等
易错提示:
(1)不能仅根据现象判断是不是为化学变化。如有的化学变化伴随有发光、放热等现象,但发光、放热的不一定都是化学变化,如灯泡通电发光、放热。
(2)不要混淆实验现象和实验结论。实验现象是看到的、听到的、闻到的、身体感受到的伴随状态,而实验结论是通过对实验现象的分析得到的结果。如镁条燃烧的现象有生成白色粉末状固体,不能描述为“生成白色的氧化镁”。
拓展:
爆炸有物理性爆炸和化学变化引起的爆炸。物理性爆炸如气球爆炸、轮胎爆胎等没有新物质生成,属于物理变化;而火药爆炸、燃放鞭炮、瓦斯爆炸等有新物质生成,属于化学变化。
二观察
观察是科学研究和化学学习中的重要方法,需要我们借助视觉、听觉、嗅觉、触觉等进行感知,通过观察实验前、实验中、实验后三个不同阶段的现象,搜集和获取证据,进而分析推理,最后形成结论。
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