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不同类型多花黄精酒制品质量评价研究

一、引言

随着健康食品的流行和消费观念的升级，具有养生和滋补效果的中草药酒制品受到了广泛关注。多花黄精作为传统的中草药，以其丰富的营养成分和良好的药理作用在保健酒制品市场中占据重要地位。本研究针对不同类型多花黄精酒制品的质量评价进行研究，旨在为消费者提供更为明确的产品选择依据。

二、材料与方法

1.材料

本研究选取了市面上的多种类型多花黄精酒制品，包括黄精酿造酒、黄精药酒以及黄精提取物配制酒等。

2.方法

(1)感官评价：对所选取的多花黄精酒制品进行色泽、香气、口感等方面的感官评价。

(2)化学分析：利用高效液相色谱法等手段对多花黄精酒制品的主要成分