法学专科毕业论文完整范文-从民法视角解读我国食品安全问题.doc

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从民法视角解读我国食品安全问题

目录

TOC\o1-3\h\u1804摘要 1

21881一、前言 2

23429二、食品安全的民事责任概述 2

27797（一）食品安全的定义 2

10811（二）食品安全的民事责任定义 2

20347（三）我国食品安全问题现状 3

29458三、我国食品安全民事责任制度存在的问题 3

1143（一）我国食品立法归责举证责任不明确 3

31037（二）我国食品安全民事赔偿范围不明确 3

1978（三）惩罚性赔偿制度不尽完善 4

78821．缩小了承担惩罚性赔偿的主体范围 4

141302．请求惩罚性赔偿主体的范围偏窄 4

96303．计算惩罚性赔偿的标准有欠合理 4

542四、从民法视角完善我国食品安全立法的对策 5

18755（一）完善侵权损害赔偿中的归责原则及举证责任制度 5

8729（二）建立多种赔偿方式相结合的民事赔偿制度 5

52（三）完善惩罚性赔偿制度 6

4539（四）建立和完善公益诉讼制度 6

26769五、结束语 7

21757参考文献 8

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摘要

近年来，我国各地不断爆发食品安全问题，严重影响了人们的身心健康，甚至造成社会不稳定，对经济发展产生了不利影响，由此看来我国的食品安全形势十分严峻。我国虽然有许多与食品安全相关的法律，但那些真正落实在民法责任中的法律在实际生产生活中难以落实。同时，由于监管缺失，我国的食品安全问题没有得到很好的改善。本文从民法的角度探讨了食品安全责任人的调查，解决了食品安全受害人的赔偿和赔偿问题。

关键词：食品安全；民法责任；民法角度；补偿问题

前言

近年来，随着我国社会经济的快速发展和食品加工技术的进步，食品安全问题日益突出，给人们的正常生活和健康发展带来了严重的不利影响。

随着近些年“三聚氰胺奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”等食品安全事件频频曝光，人们对食品安全的担忧进入恐慌阶段。这不仅暴露出我国食品安全形势十分严峻，也要求我国食品安全保障体系，特别是法律领域的保障体系不断完善。既要严惩食品安全违法犯罪行为，维护食品安全领域的正常秩序，又要以人为本，保护消费者的民事救济权利，维护消费者的合法权益。在民事司法程序中的食品安全案件中，由于受害人无法证明损害后果与食用问题食品之间的因果关系，往往面临着举证失败的风险。为了加强对食品安全问题的应对，相关人员和部门需要做出相应的应对。本文从民法的角度，探讨了如何追究食品安全责任人以及如何解决食品安全受害人的赔偿问题。

食品安全的民事责任概述

食品安全的定义

狭义的食品安全是指食品、食品和其他使用的食品必须无毒、无害、符合营养要求，并且不会对人类健康造成任何急性、亚急性和慢性危害。食品安全必须符合国家食品生产、加工、储存、运输、销售强制性标准的要求，不得对人体健康造成损害。广义的食品安全不仅包括食品的健康和易用性，还包括物理量的安全。

食品安全的民事责任定义

食品安全民事责任是指公民、法人因食品有毒或者不符合营养要求，对人体造成或者可能造成急慢性损害的民事违法行为，当事人必须对相应的民事违法行为承担不利后果和责任。我国《食品安全法》明确规定了食品安全的民事责任：违反《食品安全法》有关规定，生产、销售食品对人体健康造成损害的，应当依法承担相应的赔偿和民事责任。消费者生产、销售不符合食品安全标准的食品，不仅可以获得相应的损失赔偿，还可以依法向食品生产者或者食品销售者索赔，索赔金额为食品价格的十倍。

我国食品安全问题现状

从我国食品安全问题的现状来看：一是我国食品安全水平有所提高，政府和人民对食品安全问题的关注也在不断深化。有关部门针对当前存在的食品安全问题制定了相应的食品安全标准，进一步加强了对餐桌食品安全问题的控制和管理。从数据上看，2018年我国食品质量合格率仅为89%，但到前年，我国食品质量抽检合格率已达97%，表明食品质量有了很大提高。此外，由食品安全问题引发的食物中毒现象有所改善，食物中毒数量也明显减少，这也表明食品安全得到了有效控制；其次，食品安全问题依然存在，对人民健康构成一定威胁。目前，我国的食品安全问题主要体现在食品安全事故的存在和食品安全保障过程中缺乏技术问题和安全意识。

我国食品安全民事责任制度存在的问题

我国食品立法归责举证责任不明确

所谓归责原则，是指行为人在法律审批中根据相应的标准和原则确定的因损害造成的侵权责任。归责原则是处理侵权纠纷的基本原则和侵权损害赔偿标准原则。目前，我国侵权行为的归责原则主要包括无过错原