阿霍烯的制备.docxVIP

阿霍烯的制备

阿霍烯（也有资料称为阿藿烯）是从大蒜中分离出的一种活性物质，具有广泛的生理活性，包括作为抗血栓剂、抑菌剂、脂肪酶抑制剂，以及在抗艾滋病和恶性肿瘤方面也有一定的作用。

一、通过化学方法从大蒜素转变而来

原料准备：利用大蒜中的蒜氨酶将天然的蒜氨酸或合成蒜氨酸在水溶液中转变成为蒜素。这通常涉及将大蒜粉碎后形成含有蒜氨酶的水溶液，并在适当的温度和pH条件下进行酶促反应。

杂质去除：加入水溶性有机溶剂如醇、酮、醚等，通过沉淀去除固状物或高分子杂质，制备得到蒜素的澄清溶液。

脱水处理：向蒜素有机溶液中加入适量的干燥剂进行适度的脱水处理。

热转变：将适度脱水处理的蒜素溶液在适当的温度下热转变为阿霍烯。此过程中蒜素大部分（如90%以上）转变成为阿霍烯。

分离纯化：通过蒸馏方法去除水溶性有机溶剂，并可能使用如乙醚、乙酸乙酯、超临界或液体二氧化碳等方法分离出阿霍烯产品。

二、微胶囊粉末制品的制备方法

提取大蒜素：利用水对含大蒜素的原料进行浸提，滤过得到大蒜素水溶液。再利用有机溶剂萃取大蒜素水溶液中的大蒜素，收集有机溶剂相，除水并将其蒸干，得到含大蒜素的蒜油。

包埋处理：配制β环糊精水溶液，利用该溶液对含大蒜素的蒜油进行包埋，得到β环糊精悬浮物。

干燥粉碎：对β环糊精悬浮物进行烘干、粉碎过筛，得到阿霍烯微胶囊粉末制品。

三、超临界CO2流体萃取法

原料处理：将大蒜粉碎至一定粒度，加入乙醇溶液进行超声波振荡提取。

第一次萃取：将提取得到的浸膏装入超临界萃取装置的萃取釜中，采用超临界CO2流体进行萃取分离。通过控制萃取条件（如压力、温度、CO2流速等），得到阿霍烯粗品。

第二次萃取：将阿霍烯粗品再次装入超临界萃取装置的萃取釜中，进行二次萃取、精制分离。加入乙醇溶液作为夹带剂，并调整萃取条件以进一步提高阿霍烯的纯度。

浓缩收集：将富含阿霍烯的夹带剂溶液进行减压浓缩至油状物，即为阿霍烯产品。

这些方法各有优缺点，具体选择哪种方法取决于生产规模、成本考虑、产品纯度要求以及环保要求等因素。