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餐厅主管工作流程.pptx

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;;;检查桌椅、餐具、照明、音响等设施是否完好有效。;安排员工岗位及任务分配;;;02;使用礼貌用语,热情问候客人,让客人感受到餐厅的温暖和热情。;熟悉餐厅的菜单和特色菜品,向客人推荐并介绍菜品的特色、口感和配料。;与客人确认菜品和数量,确保无误后下单至厨房。;特殊菜品;03;;关注员

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