《中药提取物生产技术》课件——中药常用的粉碎方法.PPTVIP

中药常用的粉碎方法中药提取物生产技术

下面这些药材入药或进行有效成分提取时应如何粉碎？

掌握粉碎的基本方法01学习目标能用串研法粉碎含大量黏软性药物的处方02能用混合法粉碎一般药物处方03了解常见特殊中药的研磨方法04

干法粉碎01目录content湿法粉碎02低温粉碎03超细粉碎04

01干法粉碎

一、干法粉碎干法粉碎：即将药物干燥后直接进行粉碎的方法，含水量控制在5%以下。

一、干法粉碎（一）单独粉碎01.适应范围贵重细料药、含毒性成分的药物、含氧化或还原性药物等的粉碎。钠硝石

一、干法粉碎（一）单独粉碎02.特点减少中药细料药、贵重药粉碎时的损耗。如羚羊角、牛黄、熊胆、人参等。避免药物粉碎过程中发生爆炸现象。如硝石、硫磺等。但单独粉碎费工费时。

一、干法粉碎（二）混合粉碎又称共研法，系指将需要粉碎的药物经适当处理后全部或部分混合在一起进行粉碎的操作。

一、干法粉碎（二）混合粉碎01.串研法（1）适应范围：含糖较多的黏性的药物，如熟地、枸杞、天门冬等。（2）操作方法：先将一般的药物粉碎成粗粉，将其加入黏软性药物中压成饼，切成小块，于60℃以下干燥后再粉碎成所需程度。

一、干法粉碎（二）混合粉碎02.串油法（1）适应范围：含大量油脂性药物。（2）操作方法：先将油脂性药物粉碎，捣成泥状，再陆续兑入其它药物细粉，直到细粉用完为止。如五四丸（核桃仁、黑豆子、酸馒头、白矾、大枣）串油法又称兑研法、掺和法。

一、干法粉碎（二）混合粉碎03.蒸罐法（1）适应范围：含新鲜动物药，如乌鸡、鹿肉等。（2）操作方法：将不需蒸煮的药料先粉碎成粗末，待需蒸煮的药料加工处理后再掺合在一起进行干燥。如有芳香性药料需分别粉碎后再混合。

一、干法粉碎（二）混合粉碎03.蒸罐法在蒸罐时可加黄酒或其他药汁等液体辅料，分次加入，先放坚硬药料，再放肉性药料，最后放植物性药料。

02湿法粉碎

二、湿法粉碎药料遇湿不膨胀，不起变化、不妨碍药效。液体的选择原则即在药料中加入适量的水或其他液体进行研磨粉碎的方法。概念

二、湿法粉碎（一）水飞法01.适应范围：难溶于水且须制成极细粉的矿物药物。02.操作方法：将需要水飞的药物，如：朱砂、雄黄、炉甘石等，先打成碎块，除去杂质，入于乳钵或适宜的设备中加入清水，用乳棒或转动设备研磨使药料研细。当药物与水形成混悬液时倾出，余药再加水反复研磨，倾泻，直至全部研细为止，混悬液合并，沉降后倾去上清液，再将湿粉干燥、研细，即得极细粉。注意：朱砂、雄黄水飞后不能用烘干法!!!只能将其摊于盘中阴干。

二、湿法粉碎（一）水飞法朱砂主要成分是HgS，加热后分解为有毒的Hg；雄黄主要成分是As2S2在空气中加热，会与空气中的氧气反应生产毒性物质As2O3，即砒霜，故不能加热干燥。2HgSHg+S2Hg为水银加热As2S2As2O3+2SO2As2O3为砒霜[O]加热

二、湿法粉碎（二）湿润法01.适应范围：质地轻泡，或易碎且容易溅出容器外、或具有较强刺激性及毒性药物。02.目的：防止粉末飞扬，药物溅出容器外，减少损耗。如：麝香、冰片、牛黄、樟脑等的粉碎均采用湿润法。冰片与麝香的粉碎原则：轻研冰片，重研麝香。03.粉碎方法：一是将粉碎器械用湿布擦拭，再加入药物研磨；二是在粉碎器械中加入少许水或其他液体再进行研磨。

03低温粉碎法

三、低温粉碎法指将药物或粉碎机进行冷却再进行粉碎的方法。01.适应范围：（1）常温下粉碎困难的物料如树脂、树胶、干浸膏；（2）含水、含油较少的物料；（3）物料中具有香气及挥发性成分的物料。

三、低温粉碎法指将药物或粉碎机进行冷却再进行粉碎的方法。02.低温粉碎类型：（1）物料先冷却再粉碎；（2）粉碎机壳通入低温冷却水进行粉碎；（3）将干冰或液化氮气与物料混合后进行粉碎；（4）将上述方法组合应用。注意：避免在潮湿环境下进行操作，粉碎后的物品应及时置于防潮容器内。

04超细粉碎

四、超细粉碎比传统粉碎方法更细的粉碎技术。01.分类：按粉粒粒径大小分微米粉体粒径＞1μm亚微米粉体粒径在0.1～1μm纳米粉体粒径为1～100nm

四、超细粉碎比传统粉碎方法更细的粉碎技术。02.特点增加药材的利用率，提高疗效，也为剂型改变创造条件。如目前应用的灵芝孢子超细粉。

小结干法粉碎低温粉碎粉碎方法湿法粉碎超细粉碎单独粉碎混合粉碎串研法串油法蒸罐法水飞法润湿法打潮法加液研磨法

思考01.哪些药材需要单独粉碎？为什么？02.常见的需要特殊粉碎的中药有哪些？分别使用什么方法粉碎呢？03.什么叫水飞法？为什么朱砂、雄黄水飞后不能用烘干法干燥？

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