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白糖提炼制作工艺
白糖提炼制作工艺分为以下几个步骤：
1.浸泡：将甘蔗或甜菜放入水中浸泡，使其软化，便于后续的
提炼。
2.磨汁：将浸泡后的甘蔗或甜菜通过磨碎机磨碎，将汁液与渣
滓分离。
3.过滤：将磨碎后得到的汁液通过滤网进行过滤，去除其中的
杂质。
4.澄清：将过滤后的汁液放入沉淀池或澄清池中，加入澄清剂
（如明矾）进行澄清。澄清剂能够吸附汁液中的浑浊物质，使
汁液变得清澈。
5.煮沸：将澄清后的汁液倒入锅中，加热煮沸。在煮沸的过程
中，汁液中的水分会逐渐蒸发，糖分浓缩。
6.结晶：待汁液中糖分浓缩到一定程度后，将其转移到结晶缸
中，降低温度并搅拌，促使糖结晶。
7.过滤：将结晶后的糖浆通过过滤机或过滤袋进行过滤，去除
其中的顽固结晶和杂质。
8.干燥：将过滤后的湿糖放入干燥器中，去除多余的水分，使
糖干燥。
9.研磨：将干燥后的糖颗粒进行研磨，使其细腻均匀。
10.包装：将研磨后的白糖装入包装袋或容器中，进行包装。
这是传统白糖提炼制作的工艺流程，现代工艺可能会有一些差
异，例如引入更先进的过滤和干燥技术，提高生产效率和产品
质量。
白糖提炼制作工艺
白糖提炼制作工艺分为以下几个步骤：
1.浸泡：将甘蔗或甜菜放入水中浸泡，使其软化，便于后续的
提炼。
2.磨汁：将浸泡后的甘蔗或甜菜通过磨碎机磨碎，将汁液与渣
滓分离。
3.过滤：将磨碎后得到的汁液通过滤网进行过滤，去除其中的
杂质。
4.澄清：将过滤后的汁液放入沉淀池或澄清池中，加入澄清剂
（如明矾）进行澄清。澄清剂能够吸附汁液中的浑浊物质，使
汁液变得清澈。
5.煮沸：将澄清后的汁液倒入锅中，加热煮沸。在煮沸的过程
中，汁液中的水分会逐渐蒸发，糖分浓缩。
6.结晶：待汁液中糖分浓缩到一定程度后，将其转移到结晶缸
中，降低温度并搅拌，促使糖结晶。
7.过滤：将结晶后的糖浆通过过滤机或过滤袋进行过滤，去除
其中的顽固结晶和杂质。
8.干燥：将过滤后的湿糖放入干燥器中，去除多余的水分，使
糖干燥。
9.研磨：将干燥后的糖颗粒进行研磨，使其细腻均匀。
10.包装：将研磨后的白糖装入包装袋或容器中，进行包装。
这是传统白糖提炼制作的工艺流程，现代工艺可能会有一些差
异，例如引入更先进的过滤和干燥技术，提高生产效率和产品
质量。
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