DB13 92-1991 食品添加剂 乳酸锌.pdf

13倡

河北省地方标准

食品添加剂乳酸锌

OR1:3!92.一91

1991一12一30发布1992一Ol一01实施

河北省标准计量局发布

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河北省地方标准

食品添加剂乳酸锌DB13，2，1

1主，内容与造用范.

本标准规定了食品添加荆乳酸锌(以下简称乳酸锌)的技术要求、试验方法、检脸规

则、标志、包袭、运翰、贮存‘

本标准适用于以级化锌、禽用级乳酸合成的乳酸锌，主要用作t品营养强化荆。

m

分子式:C,HO,Zn·3H,0o

分子2.297.38(按1987年11;1Il}Jiltf]a)

2引用标准c

GB川‘化学试荆摘定分析(容it分析)用标准溶液的制备

GB602化学试荆杂质泪定用标准溶液的创备.

GB603化学试荆试抢方法中所用试荆及钊昌的钊备

GB8450食品添加荆中砷的侧定方法w

GB8451品添加荆中，金月限.试始方法

x

中国药典1990年版二部

J技术要求f

3.1性状:白色粉末、味甘甜卜z

3理化性能指标见下表b

漫愉度项目{指标

.溶液坦明、无机抽杂质、无沉淀

乳砍锌含量(以干基C,H,O,Zn计)%…《》

w

干.失盆W7)

w

扳化物(以CL计)知(，.)‘

硫酸盆(以S0,计)u二《)叹

w

宜金属(以P,计)}(}.})G0.001

神知(二)‘

4成脸方法

河北省标准计IRA1991一12一30批准1992一Ol一01实业

一l一

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DB13:,92一，1

本标准中所用试剂除特殊规定外，均为分析纯、所用水均为燕馏水或同等纯度的水。

4.l鉴别

按中国药典1990年版二部附录中有关规定进行‘

4.2没清度

称取试样1.59(称准至0.l妇于IOOsL烧杯中.加50mL水加热至沸，保持Isin后观察。

4.3干澡失重

4.3.1分析步赚m

称取试样59(称准至0.00029)$于已植，的称t瓶中在l05-110℃的#A箱中烘2h

然后玫出称t瓶，移入干澡器中，冷却至室沮称至恒贡。o

4.3.2结果的计算c

干.失孟X