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星级酒店行政总厨聘用合同7篇

篇1

甲方（聘用方）：__________________酒店

乙方（受聘人）：__________________

根据《中华人民共和国劳动法》及相关法律法规，甲乙双方本着平等、自愿、协商一致的原则，签订本聘用合同，共同遵照履行。本合同内容详尽，旨在明确双方职责、权利和义务，确保酒店餐饮服务的专业水准和高效运作。

一、聘用职务及工作内容

甲方聘请乙方担任甲方星级酒店的行政总厨，负责酒店餐饮部门的整体运营和管理。乙方需按照甲方的要求，全面负责酒店厨房的行政管理、菜品研发、成本控制以及员工培训等工作。

二、聘用期限

本合同期限自____年____月____日起至____年____月____日止。合同期满，如需续签，双方需提前一个月协商。

三、工作时间和地点

1.工作时间：乙方应按照甲方的规定时间上下班，并按照甲方的工作安排进行加班或调休。

2.工作地点：乙方的工作地点在甲方所属的星级酒店。

四、薪酬及福利待遇

1.薪酬：乙方的薪酬构成为基本工资+绩效奖金+其他补贴。具体数额及支付方式按照甲方规定执行。

2.福利待遇：乙方享受甲方规定的五险一金、带薪休假等福利待遇。

五、工作职责和要求

1.乙方应尽职尽责，全面负责酒店厨房的日常管理工作，确保菜品质量和服务水平达到甲方的要求。

2.乙方应根据市场需求和甲方要求，研发新菜品，优化菜单，提高菜品质量。

3.乙方应做好成本控制，合理采购食材，降低浪费，提高经济效益。

4.乙方应组织员工培训，提高团队整体技能水平和服务质量。

5.乙方应遵守甲方的各项规章制度，服从管理，配合其他部门的工作。

六、保密条款

1.乙方应对在工作中获知的甲方商业机密、客户信息等保密信息予以保密，未经甲方许可，不得泄露给第三方。

2.乙方在离职后，仍应履行保密义务。

七、违约责任

1.若乙方在任职期间违反甲方的规定或未达到甲方的要求，甲方有权要求乙方整改或解除合同。

2.若乙方泄露甲方的商业机密或损害甲方的利益，应承担相应的法律责任。

3.若甲方未按合同约定支付薪酬或提供必要的劳动条件，乙方有权要求甲方支付违约金或解除合同。

八、其他事项

1.本合同的修改、补充须经双方协商一致，并签订书面补充协议。

2.本合同未尽事宜，按照国家法律法规和甲方的相关规定执行。

3.本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

九、争议解决

因履行本合同发生的劳动争议，甲乙双方应首先协商解决。协商不成的，可以向劳动争议调解委员会申请调解。对仲裁结果不服的，可以向人民法院提起诉讼。

十、合同的生效和签订日期

本合同自双方签字或盖章之日起生效，合同签订日期以最后一个签字或盖章为准。

甲方（盖章）：__________________

法定代表人（签字）：______________

日期：____年____月____日

乙方（签字）：__________________

日期：____年____月____日

篇2

甲方（聘用单位）名称：XXXX酒店集团

乙方（受聘人员）姓名：XXXX

性别：男

民族：汉族

学历：本科

专业：烹饪艺术

一、合同期限

1.合同生效日期：XXXX年XX月XX日

2.合同终止日期：XXXX年XX月XX日

3.试用期：3个月，自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止。

二、工作内容与要求

1.职位：行政总厨

2.工作职责：

-负责酒店餐饮部门的整体运营和管理，包括中餐、西餐、日料等各个餐厅。

-制定和执行餐饮部门的工作流程、标准和规范。

-负责食材的采购、验收、存储和使用，确保食品质量和安全。

-定期组织菜品研发和培训工作，提升菜品质量和员工技能。

-协调与其他部门的工作关系，确保酒店整体运营顺畅。

-汇报对象：酒店总经理。

三、待遇与福利

1.薪资待遇：年薪XX万元人民币，试用期薪资为年薪的XX%。

2.奖金：根据年度工作表现和酒店经营情况，发放相应的奖金。

3.保险：按照国家及地方规定，为员工缴纳社会保险和住房公积金。

4.住宿：酒店提供员工宿舍，配备基本的家具和电器设备。

5.用餐：员工可享受酒店内部餐厅的优惠用餐待遇。

6.培训：酒店将