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摘要
赭曲霉毒素A（OTA）是家禽饲料中常见的霉菌毒素之一，对禽类具有肠肝毒
性。肝脏是OTA毒性的代谢器官之一，OTA通过破坏肠道屏障，调控肠道微生
物，诱发肠道微生物衍生LPS相关细菌，激活TLR4/MyD88通路诱发肝脏炎症。
人参皂苷Rg1（Rg1）具有抗炎、抗氧化、抵抗肠道衍生菌等活性，阻止LPS和
TLR4结合，调控肠道微生物以及抑制TLR4相关信号通路缓解肝脏损伤。目前，
Rg1是否可以通过修复肠道屏障，调控肠道微生物缓解OTA诱
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