[兰州]2024年甘肃兰州市榆中县消防救援大队招聘专职消防员20人笔试历年参考题库附带答案详解.docx

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[兰州]2024年甘肃兰州市榆中县消防救援大队招聘专职消防员20人笔试历年参考题库附带答案详解

一、常识判断。根据题目要求，在下面四个选项中选出最符合题意最恰当的答案。(共35题)

1、下列关于盐的说法

的是：

A、盐又称“百味之王”，是咸味的载体，具有去腥增鲜之用

B、人体如果摄入过多的盐份，容易产生高血压、水肿等问题

C、按来源及开采方式分类，盐可分为：井盐、海盐、湖盐等

D、日常生活中的低钠盐加入了一定比例的氰化钾，其咸味较淡

正确答案选项：D

解析：本题考查科技常识。

A项正确，食盐主要成分是氯化钠，味咸。食盐溶液渗透力很强，能提高各种食用原料中固有的鲜味，并且还有解腻、除膻、去腥的作

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