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学生就餐学校领导陪餐管理制度合辑五(样板)

一、制度总则

一、制度总则

为加强学生就餐管理，保障学生饮食安全与营养，提高学校食堂服务质量，特制定本制度。本制度旨在规范学生就餐秩序，确保学校领导深入基层，关心学生生活，同时促进师生交流，提升学校管理水平和教育质量。

根据《中华人民共和国食品安全法》及《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，结合我校实际情况，本制度规定如下：学校领导应定期参加学生陪餐，每月至少陪餐两次，每次陪餐人数不少于10人。陪餐地点为学校食堂，陪餐时间为正餐时间。陪餐期间，学校领导应与学生共同进餐，了解学生就餐情况，发现问题及时解决。

近年来，我国学生食堂食品安全事件时有发生，严重影响了学生的身体健康和生命安全。为防范此类事件的发生，本制度强调学校领导陪餐的重要性。以某知名大学为例，该校领导曾因陪餐不力被通报批评，该事件引起了社会广泛关注。此次事件的发生，暴露出部分学校在食品安全管理方面存在漏洞。因此，本制度要求学校领导必须高度重视陪餐工作，将其作为一项日常工作来抓。

本制度还明确规定，学校领导陪餐时，需佩戴陪餐标识，并主动向学生了解食堂食品安全、环境卫生、菜品质量等方面的情况。陪餐结束后，学校领导应认真填写陪餐记录，对发现的问题提出整改意见，并跟踪整改落实情况。学校食堂管理部门应根据陪餐记录，及时调整和改进食堂管理工作，确保食品安全和就餐质量。

二、陪餐安排与实施

(1)陪餐安排应提前一周由学校后勤管理部门制定，并报学校领导审批。安排中应明确陪餐时间、地点、参与领导和陪餐学生名单。学校领导应根据工作安排和个人意愿，合理选择陪餐日期。

(2)陪餐实施过程中，学校领导需准时到达指定食堂，与学生一同排队取餐，共同就餐。就餐期间，领导应积极参与交流，了解学生的用餐体验和食堂服务情况。如有必要，可现场记录学生反馈，以便后续改进。

(3)陪餐结束后，学校领导需在规定时间内将陪餐记录提交至后勤管理部门。记录应详细记载陪餐时间、地点、参与人员、发现的问题及改进建议。后勤管理部门将根据陪餐记录，对食堂管理工作进行评估，并采取相应措施确保问题得到有效解决。

三、陪餐记录与监督

(1)陪餐记录应详细记录陪餐时间、地点、参与人员、用餐情况、发现的问题及整改措施。自制度实施以来，我校累计记录陪餐活动200余次，参与领导50余人次，记录问题80余项，整改措施100余条。

例如，在某次陪餐中，学校领导发现食堂米饭粒度不均，影响了学生的用餐体验。记录显示，该问题在随后的10天内得到了有效整改，通过调整米饭加工工艺，确保了米饭粒度的均匀性。

(2)学校设立陪餐监督小组，负责对陪餐活动进行监督。监督小组成员由后勤管理部门、学生代表、教师代表等组成，以确保监督工作的公正性和全面性。监督小组每月对陪餐记录进行审核，发现问题及时反馈给相关部门。

据监督小组统计，自陪餐制度实施以来，共发现并反馈问题150余项，其中80%的问题得到了及时整改。这些数据的积累有助于持续提升学校食堂的管理水平。

(3)学校将陪餐记录作为考核食堂管理的重要依据之一。食堂管理人员及工作人员的绩效考核与陪餐记录挂钩，确保每位工作人员都重视陪餐工作，提高服务质量。以某食堂为例，因连续三个月陪餐记录表现优异，该食堂获得了一定数额的奖励，进一步激发了全体工作人员的工作积极性。

四、违规处理与反馈

(1)对于违反陪餐制度的行为，学校将采取严肃的处理措施。包括但不限于：对未按时参加陪餐或陪餐记录不实的领导，给予通报批评；对连续两次未参与陪餐的领导，进行约谈；若情节严重，可根据相关规定给予行政处分。

例如，在某次陪餐活动中，一名学校领导因私事未能按时参加，且未及时向后勤管理部门请假。经查实，该领导被给予通报批评，并在全校范围内进行公示，以此警示其他领导重视陪餐制度。

(2)学校将建立陪餐反馈机制，鼓励学生、教师、食堂工作人员等对陪餐活动提出意见和建议。反馈渠道包括但不限于：设立陪餐意见箱、开通陪餐热线电话、通过校园网络平台进行反馈等。对收到的反馈意见，学校将及时进行调查核实，并采取相应措施予以回应。

以某中学为例，该校通过陪餐反馈机制，收到学生对食堂菜品口味和质量的反馈50余条。经调查核实，学校食堂对部分菜品进行了调整，并加强了菜品质量监管，有效提升了学生的用餐满意度。

(3)学校对陪餐过程中出现的违规行为，将进行公开通报，并在全校范围内进行宣传教育，以提高全体师生对陪餐制度的认识。同时，学校将定期对陪餐制度执行情况进行总结和评估，不断优化和完善陪餐制度，确保其有效性和实用性。

例如，在某次陪餐活动中，食堂工作人员因操作不当导致食品安全隐患。学校对此事件进行了公开通报，并对相关责任人进行了处理。同时，学校组织食堂工作人员进行了食品安全培训，强化了食品安全意识，