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DB5101/TXXXX—2022

地理标志产品大邑金蜜李

1范围

本文件规定了地理标志产品大邑金蜜李的术语和定义、保护范围、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。

本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2015年第24号公告批准保护的大邑金蜜李。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T12456食品中总酸的测定

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法

NY/T2742水果及制品可溶性糖的测定3,5－二硝基水杨酸比色法HJ555化肥使用环境安全技术导则

HJ556农药使用环境安全技术导则

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则LY/T2826—2017李栽培技术规程

原国家质量监督检验检疫总局令﹝2005﹞第75号《定量包装商品计量监督管理办法》

原国家质量监督检验检疫总局令﹝2005﹞第78号《地理标志产品保护规定》原中华人民共和国农业部令﹝2006﹞第70号《农产品包装和标识管理办法》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

大邑金蜜李

在大邑金蜜李地理标志产品保护范围内，按照本文件种植技术进行管理，产品质量符合本文件要求的金蜜李。

4保护范围

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限于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，即四川省大邑县雾山乡、鹤鸣乡、悦来镇、金星乡、青霞镇、晋原街道办事处、斜源镇、?江镇、花水湾镇、西岭镇、王泗镇、三岔镇共12个乡镇街道办事处现辖行政区域。见附录A。

5要求

5.1品种

金蜜李。

5.2立地条件

产地范围内海拔500m～1700m，土壤质地为壤土，pH值5.4～7.4，有机质含量≥2％。土层厚度≥40㎝。

5.3栽培管理

见附录B。

5.4质量特色

5.4.1感官特色

果皮黄色、果粉浓厚；肉厚核小，柔软多汁，酸甜适口，肉细化渣。

5.4.2理化指标

糖份≥7.6％，可溶性固形物含量≥12％，含酸量≤0.54％。

5.4.3安全及其他质量技术要求

5.4.3.1污染物限量应符合GB2762的规定。

5.4.3.2农药最大残留限量应符合GB2763的规定。

5.5净含量及允差

应符合原国家质量监督检验检疫总局令﹝2005﹞第75号的规定。

6试验方法

6.1感官特色

采用目测、口尝的方式进行检测。

6.2理化指标

6.2.1糖份

按NY/T2742规定的方法执行。

6.2.2可溶性固形物含量

按NY/T2637规定的方法执行。

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6.2.3含酸量

按GB/T12456规定的方法执行。

6.3安全及其他质量技术要求

6.3.1污染物限量按GB2762中规定的方法执行。

6.3.2农药最大残留限量按GB2763中规定的方法执行。

6.4净含量及允差

按JJF1070的规定执行。

7检验规则

7.1组批

同一生产基地、同一等级、同一采收期的金蜜李作为一个检验批次。

7.2抽样

在每一检验批次产品中随机抽取三个检样，单个检样重量应不少于2kg。其中一半样品作为制备实验室样品，另一半样品作为备样。

7.3检验分类

7.3.1交收检验

每批产品交收前，生产单位应进行交收检验。检验合格后，附上合格证方可交收。交收检验项目为感官特色、包装、标志、标签。

7.3.2型式检验

型式检验项目按本文件规定的全部项目进行；有下列情况之一者应对产品进行型式检验：

a)国家产品质量监督机构提出检验要求时；

b)产品的产地因人为或自然因素发生较大变化时；

c)前后两次抽样检验结果差异较大时。

7.4判定规则

每批受检产品的感官特色指标不合格率超过5％时，判定为不合格，理化指标、净含量及允差有一项不合格时，允许加倍抽样复检，复检仍不合格，则该批产品判定为不合格。污染物限量、农药最大残留限量有一项不合格时，则该批产品判定为不合格。

8标志、标签、包装、运输、贮存

8.1标志、标签、包装

8.1.1产品专用标志应符合原国家质量监督检验检疫总局令﹝2005﹞第