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学校食堂采购询价管理制度(最新)

一、总则

(1)学校食堂采购询价管理制度旨在规范食堂食材和用品的采购流程，确保采购活动的公开、公平、公正，提高采购效率和质量，降低采购成本。本制度适用于学校食堂所有食材、食品添加剂、厨房设备、清洁用品等采购活动。

(2)制度规定，食堂采购活动应遵循市场调研、询价、比价、谈判、合同签订、验收、结算等程序。采购过程中，应充分保障供应商的合法权益，确保采购物资的质量和价格合理。

(3)学校食堂采购部门应建立健全采购档案，详细记录采购计划、询价文件、报价单、合同文本、验收报告等资料。同时，对采购过程进行定期检查和评估，及时发现和纠正采购过程中存在的问题，确保采购工作的合规性和有效性。

二、采购原则与程序

(1)采购原则方面，学校食堂采购活动必须严格执行国家相关法律法规，坚持公开、公平、公正、诚信的原则。采购决策应基于市场调研，充分考虑价格、质量、服务、信誉等因素，确保采购物资满足食堂使用需求。同时，食堂采购应遵循节能减排、绿色环保的理念，优先选择符合国家环保标准和绿色认证的供应商。

(2)采购程序方面，食堂采购活动应按照以下步骤进行：首先，由食堂采购部门根据年度计划、预算及需求编制采购计划；其次，通过公开发布询价公告，邀请符合资质的供应商参与询价；接着，对供应商的报价进行评审，包括价格竞争性、质量保证能力、服务承诺等方面；然后，与选定的供应商进行商务谈判，确定采购合同条款；最后，签订采购合同后，进行物资验收，确保采购物资符合合同要求。

(3)采购过程中，食堂应建立严格的采购审批制度，明确各级审批权限和责任。采购计划需经分管领导审批后方可执行；询价过程需有专人负责，确保询价活动的真实性和有效性；采购合同签订需由采购部门负责人和学校相关负责人共同签署；验收环节应由专人负责，严格按照合同约定进行，确保采购物资的质量和安全。同时，食堂应定期对采购活动进行自查和审计，对发现的问题及时整改，不断提升采购管理水平。

三、询价与供应商选择

(1)学校食堂询价工作作为采购程序的重要组成部分，旨在通过广泛邀请供应商参与报价，实现价格竞争，确保采购成本合理。询价公告发布后，所有有意向的供应商均可按照公告要求提交报价文件。询价公告应包括采购物资的名称、规格、数量、质量要求、交货期限、付款方式、询价截止时间等信息。

(2)询价评审过程中，食堂采购部门应组织成立评审小组，负责对供应商提交的报价文件进行评审。评审小组由采购部门人员、相关业务部门代表、财务部门人员及具有相关专业知识的人员组成。评审标准应包括供应商的资质、报价的合理性、产品的质量、服务承诺、售后服务等多个方面。评审小组应对所有报价进行保密处理，确保评审过程的公平公正。

(3)评审结束后，食堂采购部门应根据评审结果确定中标供应商。中标供应商应满足以下条件：报价合理，符合市场行情；产品质量合格，符合国家相关标准和规定；具有良好的商业信誉和良好的售后服务体系。采购部门与中标供应商签订采购合同前，需对中标供应商进行实地考察，核实其生产能力和供货能力。同时，食堂应建立供应商评估机制，定期对供应商进行评估，以确保长期合作关系稳定可靠。对于不合格的供应商，应及时进行调整或更换，确保食堂采购活动的顺利进行。

四、合同管理与监督

(1)合同管理是学校食堂采购询价管理制度的核心环节之一。食堂采购部门在签订合同前，应确保合同条款的完整性和合法性，明确双方的权利和义务。合同内容应包括采购物资的名称、规格、数量、单价、总价、交货时间、付款方式、违约责任、争议解决方式等。合同签订后，双方应严格按照合同约定履行各自义务。

(2)学校食堂应建立合同台账，详细记录合同签订、履行、变更、解除等情况。合同台账应包括合同编号、供应商名称、合同金额、签订日期、履行情况、验收报告、付款凭证等信息。同时，食堂应定期对合同履行情况进行监督检查，确保合同执行的及时性和有效性。

(3)监督方面，学校食堂应设立专门的监督机构或指定专人负责采购活动的监督工作。监督机构或监督人员应定期对采购活动进行审查，包括采购计划的合理性、询价过程的公正性、合同签订的合规性、物资验收的准确性等。对于发现的问题，监督机构或监督人员应及时向食堂负责人报告，并提出整改建议。食堂负责人应根据监督机构的意见，对采购活动进行整改，确保采购管理的规范性和透明度。此外，食堂还应接受上级主管部门的监督检查，对检查中发现的问题及时进行整改，不断提升食堂采购管理的水平。