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甜樱桃设施栽培技术规程

1范围

本文件规定了甜樱桃生产中的建园、设施建设、品种、定植、土肥水管

理、光照温度管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、果实采收、质量安全管控等内容。

本文件适用于甜樱桃设施栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/T19538危害分析与关键控制点(HACCP)体系及其应用指南GB/T20014.1良好农业规范

GB/T51057种植塑料大棚工程技术规范NY525有机肥料

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3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4建园

4.1园地选择

4.1.1符合地方农业产业区域规划，交通便利，排灌通畅，平地或向阳缓坡地，

土层厚度≥0.5m、肥沃，疏松，土壤pH为5.5～7.5，地下水位≥0.8m，并具备设施建设的条件。

4.1.2基地土壤质量应符合GB15618的要求。

4.1.3基地环境空气质量应满足GB3095的要求。

4.1.4灌溉水质量应满足GB5084的要求。

4.2园地建立

根据地形及计划采用的设施要求划分作业小区，小区长不超过150m、宽

40m～50m为宜，配置作业道、灌溉（排水）渠道、田间工作房，园地两端留出田间工作机械通道。栽培行向宜采用南北向。

5设施建设

5.1时间

在投产之前1年建成。

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5.2要求

参照GB/T51057要求，建设肩高≥2.2m、顶高≥3.8m的钢架设施，以宽6m或8m为宜，能覆盖顶膜，四侧面不盖膜。（增加滴灌、施肥设施）

6品种

6.1品种选择

选择适宜本地种植的欧洲甜樱桃品种，如‘江南红’、‘雷尼’、‘红蜜’、‘朝阳’、‘萨米脱’和‘布鲁克斯’等，应选择3个以上品种混栽。

6.2砧木选择

以吉塞拉系矮化砧为砧木。

7定植

7.1定植前准备

7.1.1山地

定植前2个月整地做畦，畦宽连沟3m～4m，沟深≥0.3m；定植穴宽深为0.8m×0.5m。每穴施有机肥50kg+钙镁磷肥0.5kg+三元复合肥（氮:磷:钾=15:15:15）0.5kg混匀填入，覆表土。回填后筑一高出畦面0.2m～0.3m龟背形定植墩，灌水，待植。

7.1.2平地

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地下水位较高地块采用高畦栽培方法，畦宽连沟3m～4m，沟深≥0.6m。挖穴和基肥用量按本文件7.1.1执行。

7.2定植密度

行株距4m×（3m～4m）为宜。

7.3苗木选择与处理

苗木选择嫁接愈合好，苗高80cm～100cm，侧根3条～5条的健壮苗。定植前对嫁接苗塑料条解绑，剪去损伤的根系，对长达30cm以上的根进行短截，用泥浆沾根，泥浆中配入2%硫酸铜、50%多菌灵或75%甲基硫菌灵400倍液消毒。

7.4定植时间

春季定植在萌芽前进行，秋季定植在落叶后，11月到12月上旬为宜。

7.5定植方法

不同品种按行或按株混栽，间距不超过8m。定植时，在定植点挖浅穴，

把苗木放入穴内，舒展根系，扶正，把细土填入，边填土边提苗，踏实，让苗木嫁接口高出土面，浇足定根水。在定植带盖黑地膜，或覆草10cm～15cm。

7.6定干

嫁接口上45cm～55cm处定干，留4个～6个饱满芽。定干后，注意保

护剪口。

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8土肥水管理

8.1土壤管理

每年翻耕2次，5月底至6月中旬，全园浅耕，深度为8cm～10cm；9

月底至10月中旬，沿树盘边缘深翻，深度为20cm～30cm。夏季园地实施生草栽培或割草覆盖树盘。

8.2施肥

8.2.1施肥原则

肥料使用符合NY525，根据土壤肥力确定施肥量。以有机肥为主，氮、

磷、钾肥和钙、镁、硼等中微量元素配合施用。

8.2.2幼龄树施肥

以氮肥为主，辅助适量磷肥。薄肥勤施。种植当年，萌芽后开始追肥，3

月～9月每隔15d根部浇施一次0.3%的尿素。10月施基肥一次，株施有机肥1