剑河县青椒产业概况.pptVIP

青椒产业概况剑河县剑河县青椒产业概况剑河县青椒产业概况********Page1剑河县青椒产业概况——农学092班唐宏春2011年10月30日星期日基本概况Page3剑河县位于贵州省东南部、黔东南州中部，地质构造属江南古陆地的一部分，为山地性高原，处于雷公山中山地貌向湘西丘陵过渡地带,山势崎岖，高山耸翠。最高海拔1626米，最低海拔348米。属亚热带季风气候，冬无严寒，夏无酷暑，温和湿润，年平均气温16.7℃，年平均降雨量1220毫米，年平均日照时数1236.3小时，年无霜期300天左右。农业生产条件较好，非常适合于优质青椒的种植。剑河县地域辽阔、人口稀少，农村劳动力富余；当地农民种植青椒的历史悠久，积累了丰富的种植经验基础。Page4Page5全国五大辣椒输出省份Text陕西云南湖南四川贵州60％知名品牌好花红老干爹老干妈知名品牌遵义市2002年遵义虾子市场被农业部命名为“全国重点辣椒批发市场”，并获得“中国辣椒城”称号全国优质无公害辣椒生产基地县和全国辣椒十强县贵州省加工型辣椒的最大产区2005年获得“辣椒之都”称号问题受地理影响大技术开发资金投入不足企业规模小，难以引进科技人才农民技术水平有限生产技术方面良种体系不健全种植形式单一小户型种植，自给自足种植方面企业质量安全认证不到位产业化经营体制尚未健全青椒加工企业规模小、档次低，技术创新能力弱加工业方面青椒市场开拓力度不足市场方面贵州湖南陕西创新性充分利用“产、学、研”资源，加速新品种选育和传统辣椒制品新技术、新工艺等方面的研制。积极引进、消化和吸收国内外先进适用技术，加强现代生物技术、新设备在辣椒加工业中的应用，鼓励辣椒加工企业研发拥有自主知识产权的技术和产品，增强企业核心竞争力。按照优质、安全、生态、高效的要求，严格实行市场准入制度，建立和完善辣椒加工制品的质量安全标准和全程质量控制认证体系。效益性积极发展订单农业，大力推进青椒产业化经营；提高管理水平，加强技术创新。公司+合作社+基地+农户+银行+科技特派员培育龙头企业，创建名优品牌。依附政府支持创建生产技术帮扶队伍，解决技术空洞问题。可复制性可延续性影响性Page14完贵州湖南四川云南陕西贵州湖南四川云南陕西贵州湖南四川云南陕西Page1近几年来随着加工型辣椒生产的发展和辣椒食品市场的进一步开拓，剑河县附近辣椒加工业规模不断扩大，已初步形成一批各具特色的辣椒食品加工企业群，其中油辣椒产品已占全国市场份额的60%以上，涌现出“老干妈”、“好花红”、“老干爹”等在全国市场享有良好声誉的辣椒制品知名品牌。 邻边遵义市是贵州省加工型辣椒的最大产区，是全国优质无公害辣椒生产基地县和全国辣椒十强县，2005年获得“辣椒之都”称号，2005年种植面积达80万亩，占全省加工型辣椒种植面积38.1%，其中种椒0.5万亩以上的基地乡（镇）25个2002年遵义虾子市场被农业部命名为“全国重点辣椒批发市场”，并获得“中国辣椒城”称号。其产品销往重庆、四川、湖南、湖北、上海、新疆等三十多个省（市、区）及日本、韩国、缅甸、尼泊尔、印度等十多个国家。贵州是全国五大辣椒出口省份（贵州、湖南、四川、云南、陕西）之一，同时也是四大嗜辣省份（贵州、四川、湖南、湖北）。由于地处各产椒大省和食辣大省的中心位置，发挥着物流的枢纽作用，有利于辣椒产品集散，形成全国性的辣椒集散中心。Text*********