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第一講認識花材將剪切下來的植物之枝、葉、花、果作為素材，經過一定的技術（修剪、整枝、彎曲）和藝術（構思、造型、設色等）加工，重新配置成一件精緻美麗、富有詩情畫意、能再現大自然和生活美的花卉藝術品，也稱插花藝術。同繪畫、盆景、造園有異曲同工之處，都屬造型藝術的範疇。一、什麼是插花二、插花的材料１.鮮花可選擇的花材豐富，鮮豔，清新，最易表現出強烈的藝術魅力，在多數場合下，特別是盛大而隆重的場合、重要的慶典活動中，都用鮮花插花。２.幹花通過特殊處理使鮮花乾燥，經過漂白、染色等工藝過程所製成的產品。３.人造花經久耐用，易於管理，不受採光限制。4.非植物裝飾材料適當運用，可以豐富作品，這類裝飾材料有彩帶、裝飾紙、紗巾、纖維絲等。籬園偶拾三、認識插花植物材料認識花材，瞭解花材是創作的第一步。花的大小花的形狀花的顏色雙色菊、一株菊、菊花石、菊花茶（一）常用鮮切花1.菊花
與梅、蘭、竹、菊成為花中四君子。養菊花常識：1.花器裏加足夠的水，插花的花莖至少要泡在水裏20公分左右。2.為補充營養，先在花器裏加一大匙左右的糖再插花。3.莖部的葉片泡在水裏容易腐爛，直接影響花的壽命，因此插花之前要先剪掉。?2.非洲菊（扶郎花、太陽花）注意：插之前要對花莖進行處理。3.康乃馨（香石竹）全球銷量最大的花卉。母親節之花。選花時注意：?色澤?花苞?莖杆?葉片單頭康乃馨多頭康乃馨４.玫瑰花色豐富，幾乎適合任何禮儀場合。選花時注意：?色澤?花苞?莖杆（以切枝長短定等級）?葉片5.馬蹄蓮白色和彩色（嫁接）花梗：花朵8-20不等。花朵：選花時以花莖最下一朵初放為佳。6.劍蘭（唐菖薄、菖蘭）
因其葉似長劍而故名。７.鬱金香（荷蘭國花）8.百合白百合粉紅百合黃百合購買注意事項：去雄蕊分清品種；花頭；花苞大小（以花苞大小和數量來論價格）9.紅掌（花燭、火鶴花、紅鶴芋）常見的有粉色、綠色、白色。10.石斛蘭欣賞價值很高的蘭科植物。11.跳舞蘭（文心蘭）花朵小，呈序狀排列。12.蝴蝶蘭純白、紫色、白花紅唇、黃底紅點、白底紅點、白底紅條紋。等級劃分：７朵以上：A級５朵以上：B級３朵以上：C級13.鶴望蘭（天堂鳥、極樂鳥）花形奇特，整個花序如仙鶴引頸眺望，是高檔名貴切花。花在重要禮儀場合還是身份的象徵。14.滿天星潔白無暇的小花，像夜空中的點點繁星，是插花中常見的陪襯花材。15.勿忘我花姿扭向一側，似人轉身告別，故稱勿忘我。16.情人草花色淡紫或玫瑰紅。（二）常用切葉1.腎蕨（排線草）2.巴西鐵葉
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