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酒店餐饮承包经营合同

甲方（酒店方）：

公司名称：[甲方酒店全称]

法定代表人：[甲方法人姓名]

地址：[酒店地址]

联系方式：[联系电话]

统一社会信用代码：[公司代码]

乙方（承包方）：

公司名称/个人姓名：[乙方公司全称/个人姓名]

法定代表人/身份证号码：[乙方法人姓名/身份证号]

地址/联系地址：[公司地址/联系地址]

联系方式：[联系电话]

鉴于甲方拥有酒店餐饮经营场地及相关设施，乙方具备餐饮经营能力和经验。依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，经双方友好协商，就乙方承包甲方酒店餐饮业务事宜达成如下协议：

一、承包范围及内容

承包范围：乙方承包甲方酒店内的[具体餐饮区域，如中餐厅、西餐厅、宴会厅等]的餐饮经营业务，包括但不限于餐饮服务、食品加工、酒水销售等。

经营内容：乙方负责承包区域内的菜品研发、菜单制定、食材采购、人员招聘与管理、餐饮服务质量控制等一切与餐饮经营相关的事务。乙方应保证提供的菜品丰富多样、口味独特，符合食品安全标准和卫生要求。

二、承包期限

本合同承包期限自[起始日期]起至[结束日期]止，共计[X]年。承包期满前，双方如无异议，则自动延续[延续时长]；若一方需提前终止合同，应提前[X]日书面通知对方。

三、费用及支付方式

承包费用：乙方按照以下方式向甲方支付承包费用：

固定费用：每月人民币[X]元（大写：[大写金额]），用于支付场地使用及相关设施设备的占用费用。

提成费用：按照每月餐饮营业收入的[X]%向甲方支付提成费用。每月[结算日期]，双方核对上月餐饮营业收入数据，计算提成费用。

支付方式：乙方应在每月[具体支付日期]前，将固定费用和提成费用支付至甲方指定的银行账户：

开户银行：[开户银行名称]

银行账号：[银行账号]

四、双方权利与义务

（一）甲方权利与义务

权利

有权对乙方的餐饮经营活动进行监督和检查，包括食品安全、卫生状况、服务质量等方面，提出合理的整改意见和建议。

有权要求乙方按照合同约定支付承包费用，如乙方未按时支付，甲方有权采取相应措施，如扣除保证金、暂停乙方经营活动等。

在乙方严重违反合同约定时，有权解除合同，并要求乙方承担相应的违约责任。

义务

按照合同约定向乙方提供餐饮经营场地及相关设施设备，确保场地和设施设备处于正常可使用状态。

协助乙方办理与餐饮经营相关的手续（如有需要），如营业执照、食品经营许可证等的变更或备案。

不得干涉乙方正常的餐饮经营活动，但有权对乙方的经营策略、菜品定价等提出建议。

（二）乙方权利与义务

权利

有权在承包范围内自主开展餐饮经营活动，包括自主定价、自主采购、自主招聘员工等。

有权要求甲方按照合同约定提供场地和设施设备，并提供必要的协助和支持。

义务

按照合同约定向甲方支付承包费用，按时缴纳与餐饮经营相关的各项税费。

负责承包区域内的设施设备维护和保养，如有损坏应及时维修或更换，费用由乙方承担。合同期满或提前终止时，应保证设施设备完好无损地交还给甲方（正常损耗除外）。

遵守国家法律法规和食品安全标准，确保餐饮经营活动合法合规。如因乙方原因导致食品安全事故或其他法律纠纷，乙方应承担全部责任。

保证餐饮服务质量，不断提升菜品品质和服务水平，满足顾客需求。定期向甲方提供餐饮经营报表，包括营业收入、成本支出、人员情况等。

五、违约责任

若乙方未按照合同约定支付承包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X]%向甲方支付违约金。逾期超过[X]日的，甲方有权解除合同，并没收乙方缴纳的保证金，乙方还应补足拖欠的费用及违约金。

若甲方未按照合同约定提供场地或设施设备，影响乙方正常经营的，应按照当月承包费用的[X]%向乙方支付违约金，并赔偿乙方因此遭受的损失。

若乙方违反食品安全、卫生等相关法律法规或合同约定，甲方有权要求乙方限期整改。若乙方在规定期限内未完成整改，甲方有权扣除相应费用，甚至解除合同，并要求乙方按照合同总金额的[X]%向甲方支付违约金，赔偿甲方因此遭受的全部损失，包括但不限于因食品安全问题导致的酒店声誉受损、顾客流失等损失。

任何一方违反合同约定，给对方造成损失的，应承担赔偿责任。如违约金不足以弥补对方损失的，违约方还应补足差额部分。

六、争议解决

本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地有管辖权的人民法院提起诉讼。合同签订地为：[合同签订地点详细地址]。

七、其他条款

本合同自双方签字（或盖章）之日起生效。本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

本合同未尽事宜，可由双方另行签订补充协议。补充协议与本合同具有同等法律效力。补充协议内容与本合同不一致的，以补充协议为准。

甲方（盖章）：_____________