浅谈临淄区食品安全管理存在的问题及对策.docx

浅谈临淄区食品安全管理存在的问题及对策

摘要：三鹿三聚氰胺奶粉事件、“劣质肉松”“染色馒头”“非洲猪瘟馅水饺”等重大食品安全事件一次次地挑战公众的神经，函需政府铁碗治理。完成工商局、食药监、质监局三大机构合并后的基层食品安全监管部门统一监管效能如何、资源配备如何、尚存哪些问题等等都需要进一步加以深入研究。本文以临淄区食品安全监管为研究对象，将信息不对称理论和公共产品理论作为理论支撑，结合作者所在基层市场监督管理局的实际情况，通过走访行业协会、实施问卷调查，并将工作实际及其他食品监管一线人员意见反馈等一手数据结合到课题研究中，介绍机构合并后的基层食品安全监管实施状况，归纳总结临淄区食品安全