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第四章皮类中药的鉴定主讲人：黄旭峰

一、厚朴二、肉桂目录

一、厚朴1、来源鉴别木兰科植物厚朴MagnoliaofficinalisRehd.etWils.、凹叶厚朴MagnoliaofficinalisRehd.etWils.var.bilobaRehd.etWils.的干燥干皮、根皮及枝皮。主产四川、湖北等地。4~6月剥取，根皮及枝皮直接阴干；干皮置沸水中微煮后，堆置阴湿处，“发汗”至内表面变紫褐色或棕褐色时，蒸软，取出，卷成筒状，干燥。凹叶厚朴

一、厚朴2、性状鉴别1．干皮①呈卷筒状或双卷筒状，长30～35cm，厚0.2～0.7cm，习称“筒朴”，近根部的干皮一端展开如喇叭口，长13～25cm，厚0.3～0.8cm，习称“靴筒朴”。②外表面呈灰棕色或灰褐色，粗糙，有时呈鳞片状，较易剥落，有明显椭圆形皮孔和纵皱纹，刮去粗皮者，显黄棕色。③内表面紫棕色或深紫褐色，较平滑，具细密纵纹，划之显油痕，可见多数小亮星。④质坚硬，不易折断，断面外层灰棕色，颗粒性，内层紫褐色或棕色，纤维性，油润，有时可见发亮的结晶（厚朴酚与和厚朴酚）。⑤气香，味辛辣、微苦。以皮厚、肉细、油性足、内表面色紫棕而有发亮结晶物、香味浓者为佳。

一、厚朴2、性状鉴别2．根皮（根朴）①呈单筒状或不规则块片；有的有弯曲似鸡肠，习称“鸡肠朴”。②质硬，较易折断，断面纤维性。3.枝皮（枝朴）①呈单筒状，长10～20cm，厚0.1～0.2cm。②质脆，易折断，断面纤维性。干皮-未去粗皮干皮-去粗皮

一、厚朴2、性状鉴别4．饮片①厚朴丝：呈弯曲的丝条状或单、双卷筒状；余同药材。②姜厚朴：形同厚朴丝，表面灰褐色，偶见焦斑；略有姜辣气。厚朴丝姜厚朴

一、厚朴3、显微鉴别-横切面木栓层为10余列细胞，有的可见落皮层。皮层外侧有石细胞环带，内侧散多数油细胞及石细胞群。韧皮射线宽1～3列细胞；纤维束众多，壁极厚；油细胞较多，单个散在或2～5个相连。薄壁细胞中含淀粉粒及少数草酸钙方晶。

一、厚朴3、显微鉴别-粉末棕色。石细胞：呈类方形、椭圆形、卵圆形或不规则分枝状，有时可见层纹。纤维：多成束，壁甚厚，有的呈波浪形或一边呈锯齿状，孔沟不明显。油细胞：呈椭圆形或类圆形，含黄棕色油状物。此外，尚可见筛管、木栓细胞、草酸钙方晶等。

一、厚朴4、成分含厚朴酚、和厚朴酚、生物碱、皂苷、鞣质、烟酸、挥发油等。5、理化鉴别检查：以甲苯法测定，水分不得过15.0%；总灰分不得过7.0%，酸不溶性灰分不得过3.0%，厚朴丝水分不得过10.0%，总灰分不得过5.0%，姜厚朴水分不得过10.0%，总灰分不得过5.0%。6、功能主治及用量燥湿消痰，下气除满。主治湿滞伤中、脘痞吐泻、食积气滞等。用量3～10g。

一、厚朴7、常见伪品1.威氏木兰：木兰科植物威氏木兰MagnoliawilsoniiRehd.的干燥树皮。2.凹叶木兰：木兰科植物凹叶木兰MagnoliasargentianaRehd.etWils.的干燥树皮。3.木兰科植物湖北木兰MagnoliasprengeriPamp.的干燥树皮。4.白背鹅掌柴：为五加科植物白背鹅掌柴（大泡桐）Schefflerahypoleuca(Kurz)Harms的干燥树皮。

二、肉桂1、来源鉴别樟科植物肉桂CinnamomumcassiaPresl的干燥树皮。主产广东、广西、云南、福建等地。多于秋季剥取树皮，加工成不同的规格，阴干。肉桂

二、肉桂桂通（官桂）：为剥取栽培5~6年的幼树干皮和粗枝皮、老树枝皮，不经压制，自然卷成筒状；企边桂：剥取生长10年以上的肉桂树干皮，两端消成斜面，突出桂心，夹在木制的凹凸板内，压成两侧向内卷曲的浅槽状；板桂：剥取老年肉桂树近地面的干皮，加在木制的桂夹内，晒至九成干时取出，纵横堆叠，加压，约1个月后即完全干燥；桂碎：在肉桂加工过程中的碎块。1、来源鉴别

二、肉桂2、性状鉴别①呈槽状或卷筒状，长30～40cm，宽或直径3～10cm，厚0.2～0.8cm。②外表面灰棕色，稍粗糙，有不规则的细皱纹和横向突起的皮孔，有的可见灰白色地衣斑。③内表面红棕色，略平滑，有细纵纹，划之显油痕。④质硬而脆，易折断，断面不平坦，颗粒性，外层棕色而粗糙，内层红棕色而油润，中间有一条黄棕色线纹（石细胞环带）。⑤气香浓烈，味甜、辣。以皮细肉厚、油性大、香气浓、味甜辣、嚼之渣少者为佳。肉桂

二、肉桂3、显微鉴别-横切面木栓细胞数列，最内层细胞外壁增厚，木化。皮层散有石细胞、油细胞和黏液细胞。中柱鞘部位有石细胞群，断续排列成环，外侧伴有纤维束，石细胞外壁较薄。韧皮部射线宽1～2列细胞，散有油细胞、黏液细胞、细小草酸钙针晶和纤维，纤维常单个散在或2～3个成群。薄壁细胞中