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演讲人：;目录;01;鸡蛋在生活中的普遍性;通过观察和实验，了解生鸡蛋和熟鸡蛋在旋转、沉浮、形态等方面的不同表现。;孩子们能够了解生鸡蛋和熟鸡蛋的基本性质差异。;02;;蛋黄膜变化;蛋白质变性;03;准备材料;实验过程记录;实验结果分析;04;加热过程中
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