中国饮食文化与健康知到智慧树期末考试答案题库2024年秋山东中医药大学.docx

中国饮食文化与健康知到智慧树期末考试答案题库2024年秋山东中医药大学

我国最早的一部药物学专著为

A:本草经集注B:唐本草C:本草纲目D:神农本草经

答案:神农本草经

《周礼·天官·冢宰》记载的四种不同职责的医官中，地位最为尊崇的是

A:食医B:疡医C:疾医D:兽医

答案:食医

在《食经》中提出“苦茶久食，益意思”，记录了茶的医学价值的是

A:华佗B:李时珍C:张仲景D:扁鹊

答案:华佗

“炒”的烹调方法，在（）时开始发扬光大并成型

A:明朝B:战国C:隋唐D:北宋

答案:北宋

吃“龙耳”是指吃

A:面条B:春饼C:汤圆D:水饺

答案:水饺

具有渗湿、利尿功效