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十六、糖(碳水化合物)1.差向异构化稀碱2.氧化3.还原4.成脎反应5.成苷、酰基化等。注:有时用链状结构(费歇尔式)、有时以环状结构参与反应例:第30页,共30页,星期六,2024年,5月例第2页,共30页,星期六,2024年,5月第3页,共30页,星期六,2024年,5月2.氧化与还原(1)氧化醛易:Tollen试剂、HNO3、K2Cr2O7、KMnO4等……→成酸。酮难:甲基酮的碘仿反应;RCO3H……→成酯Baeyer-Villiger反应。例:第4页,共30页,星期六,2024年,5月(2)还原方法不同、条件不同,产物不同.①[H]成醇H2/Ni等,LiAlH4,NaBH4,(CH3)2CHOH/Al[OCH(CH3)2]3。②[H]成亚甲基Clemmenson法、黄鸣龙法第5页,共30页,星期六,2024年,5月例:(3)歧化Cannizzaro反应例:第6页,共30页,星期六,2024年,5月3.α-H的反应卤代(酸、碱条件、卤仿反应),羟醛缩合等第7页,共30页,星期六,2024年,5月4.其它反应安息香缩Perkin缩合、醛酮的制备反应、烯酮的反应等例:第8页,共30页,星期六,2024年,5月第9页,共30页,星期六,2024年,5月十二、羧酸1.羧羟基的反应产物:酰卤酸酐酯酰胺条件:PX3等P2O5等H+,ROHNH3等例:第10页,共30页,星期六,2024年,5月2.脱羧反应①乙酸及同系物难,但α-碳连吸电基时易;②Kolbe反应:RCOOK、电解;阳极:③Hunsdiecker反应:、或气流;④二元酸受热分解:脱羧、脱水、脱羧脱水。例:第11页,共30页,星期六,2024年,5月3.还原反应LiAlH4或B2H6RCOOH4.α-H的卤代,P或S例:第12页,共30页,星期六,2024年,5月5.羟基酸①脱水反应规律:视-OH与-COOH相对位置定α-羟基酸→交酯,β-羟基酸→烯酸,γ或δ-羟基酸→内酯。②氧化与分解稀KMnO4,△α或β-羟基酸(产物为RCOOH或RCOCH3+CO2);稀H2SO4,△α-羟基酸.③β-羟基酸的制法瑞弗马斯基反应第13页,共30页,星期六,2024年,5月例:第14页,共30页,星期六,2024年,5月十三、羧酸衍生物1.水解、醇解、氨解反应活性比较、产物例:2.与Grignard试剂的反应①酰氯或酸酐可成酮产率低(需控制),②与酯成连两相同烃基的叔醇(酯位阻较大时可成酮)第15页,共30页,星期六,2024年,5月例:3.还原LiAlH4,NaBH4(仅RCOCl),H2/Ni,H2、Pd-BaSO4(RCOCl→RCHO)。注:还原剂特点与产物。4.酯、酰胺的特殊反应酯缩合(狄克曼—分子内,克莱森—分子间),酯的热分解,酰胺的脱水、降级反应。第16页,共30页,星期六,2024年,5月例:第17页,共30页,星期六,2024年,5月十四、含氮有机物1.硝基化合物①还原成胺;②α-H酸性(与醛酮缩合);③芳香族硝基化合物的性质(还原、对芳环上取代基影响)。例:第18页,共30页,星期六,2024年,5月2.胺的碱性与酸成盐(反应略)3.胺的烃基化与酰基化①烷基化成季铵盐季铵碱受热分解情况(取决于β-H的酸性与位阻)②磺酰化与Hinsberg试验(区别、分离提纯)
第19页,共30页,星期六,2024年,5月例:4.与亚硝酸的反应不同类胺反应情况不同:伯、仲、叔胺第20页,共30页,星期六,2024年,5月5.芳胺芳环上的亲电取代例:注:-NH2连芳环为强给电基,酸条件转间位定位基,正常反应需保护。第21页,共30页,星期六,2024年,5月6.重氮盐的反应①重氮基被取代(放N2)被-OH、-X、-CN、-H取代.②偶联反应活泼芳环、中性或弱酸碱性.例:第22页,共30页,星期六,2024年,5月7.胺的制法例:第23页,共30页,星期六,2024年,5月十五、电环化与环加成1.电环化LUMO、HOMO例:第
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