高中历史经济史知识祥解及重难点探究第4课农耕时代的手工业素材岳麓版必修2.docVIP

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第4课农耕时代的手工业

趣味探究

1、《西游记》中孙悟空的金箍棒被称为铁针。请问，假如真有金箍棒的的话，

真是用铁做的吗？

提示：不是，金箍棒是大禹治水时留下的定海神针，当时没有铁，当时有青铜。最有可能是青铜做的。

2、诸葛亮的前《出师表》“臣本布衣，躬耕于南阳”。这里的布衣指什么？

第一部分：基础学问

一、金属冶炼业

1、青铜时代：

①时间是从夏朝到春秋末期的15个世纪；②特点是数量多、规模大、种类齐、技艺精，展示出高度发达的青铜文明。

2、铁器时代：

①铁器在春秋战国大量起先，西汉普及；②炼钢：春秋出现块炼钢，南北朝独创灌钢法，钢产量和冶炼技术的世界领先地位始终保持到16世纪（人教版）。

3、冶炼燃料：

①煤始于西汉，普及于北宋；②焦炭始于南宋，普及于明朝。

二、纺织业

1、我国是世界上最早独创丝织技术的国家，丝织起先于原始社会；

2、汉代独创提花机，丝织品远销欧洲，中国被成为“丝国”；

3、唐代独创缂丝技术，丝织业重心转移到南方；

4、宋末元初棉纺织业进一步发展，元朝黄道婆全面改进生产技术，江苏的松江元明时期成为全国棉织中心；棉布在明朝普及为民众的主要衣料。

三、陶瓷业

1、陶器：

①新石器时代手工业最大的成就是彩陶生产，工艺水平著名于世，独创了彩陶、黑陶和白陶；②商朝中期至东汉晚期是陶发展到瓷的过渡阶段（人民版）。

2、瓷器：

①东汉晚期独创青瓷；②魏晋南北朝独创白瓷；③唐朝制瓷业发展为独立的生产部门，出现“南青北白”两大制瓷体系，瓷器取代丝绸成为中华文明的象征；④宋代景德镇成为瓷都，出现各具特色的地方瓷窑；⑤元代进入彩瓷生产时期，出现青花和釉里红；⑥明代出现斗彩和五彩瓷；⑦清代出现粉彩和珐琅彩。

四、手工业生产组织形式

比较项

家庭手工业

官营手工业

专业私营手工业

经营方式

个体小农的副业

官府管理

征役制—雇募制

家庭小作坊、唐代时商品化大大加深，明中后期雇佣劳动

产品特点

自给、交税

水平高

不计成本，不进市场

水平高，商品生产

生产规模

小，生产实力有限

分工细，规模大，效率低

集中，分工协作，规模大，效率高

发展状况

始终存在于社会经济中

西周到明前期

居于主导地位

春秋产生

明中叶居于主导

作用

①稳定小农

②阻碍市场和商品经济

①有利于提高技艺

②缺乏竞争

③工匠不满

①有利于技艺提高，社会经济发展

②冲击自然经济，有利于商品经济发展，产生资芽

其次部分：重难点解析及问题探究

【问题探究1】想一想：为什么把夏商周时期称作“青铜时代”？

提示：?青铜时代，是指人类社会已经独创和制造了青铜器，运用于生产和生活领域，使整个社会面貌发生了巨大改变的时代。它相当于我国的夏商周时期（即从二里头文化时期到春秋末期，历时约15个世纪）；之所以称为“青铜时代”其主要依据是：第一，生产规模大，技术水平高。其次，生产数量大，品种多，价值高。第三，青铜铸造是商周时期的主要手工业部门。

【问题探究2】想一想：棉纺织技术作为一个新兴部门为什么得到了快速的推广？

提示：?丝织品太珍贵，往往为社会上层穿着，很难在民间推广；而棉布松软、保暖，并且牢固耐用，适合各阶层穿着，社会需求量大；棉花种植由边疆向内地的推广，为棉纺织业的发展供应了原料；棉花加工技术的进步也推动了棉纺织业的发展。

【问题探究3】从生活须要动身，想一想，陶器为什么恰好在农业生产出现的新石器时代被独创出来？

提示：农业的出现，使人们的食物来源更有保障，人们要求提高生活质量。人们迫切须要煮食物、盛食物、盛粮食、汲水的器具，而石器明显不能满意这些需求，于是陶器应运而生。

【问题探究4】春秋战国时期，工、商与士、民并称国家的“四民”说明白什么？唐代起先出现?“和雇匠”（即官府手工业和营造工程中出资雇用的工匠和夫役），其主动意义是什么？

提示：工、商与士、民并称国家的“四民”，说明从事工商业的人增多及工商业者地位的提高。唐朝“和雇匠”的出现?，说明白官府手工业中工匠的身份渐渐自由，对官府的依附关系有所松弛，其结果有利于社会经济的发展。

【问题探究5】?为什么在明代中叶以后，民营手工业在诸多行业中超过官营手工业，占据主导地位？

提示：1、官营手工业的陈旧的管理模式，压抑了广阔劳动者的生产主动性。2、民营手工业随着商品经济的旺盛，手工业生产商品化程度的大大加深，生产范围、规模也日益扩大，经营方式发生了改变。3、商品经济的发展以及封建人身依附关系的减弱为民营手工业供应了更多的雇佣劳动力，因此民营手工业占据了主导地位。4、农业生产的进步为私营手工业的发展供应了原料。

【问题探究5】古代手工业的基本特征

1、整体地位：手工业始终是农耕经济的补充，但是生产高度发达，长期领先世界，产品远销欧亚非，广受欢迎和赞誉；

2、发展趋势：部门不断增加，规模不断扩大，技