《早餐的学问》（说课稿）三年级上册综合实践活动通用版.docx

《早餐的学问》（说课稿）三年级上册综合实践活动通用版

授课内容

授课时数

授课班级

授课人数

授课地点

授课时间

课程基本信息

1.课程名称：《早餐的学问》

2.教学年级和班级：三年级上册

3.授课时间：第2课时

4.教学时数：1课时

核心素养目标分析

本节课旨在培养学生的健康生活意识、科学探究能力和合作学习能力。通过学习早餐的营养价值和健康搭配，学生能够树立正确的饮食观念，提高自我管理能力。同时，通过小组合作探究，学生能够运用科学方法分析问题，提升团队协作和沟通能力，为形成终身学习习惯奠定基础。

学情分析

三年级的学生正处于身心发展的关键时期，他们对周围的事物充满好奇心，对新鲜知识有着较强的求知欲。然而，由于年龄和认知水平的限制，他们在知识储备、学习能力和行为习惯上存在以下特点：

1.知识层面：学生对早餐的认识可能仅停留在日常生活中的简单经验，对于早餐的营养价值和健康搭配缺乏系统的知识体系。

2.能力层面：学生的观察能力、分析问题和解决问题的能力相对较弱，需要通过实践活动来提升。

3.素质层面：学生在合作学习、表达交流和自我管理方面还有待提高，需要教师引导和培养。

4.行为习惯：部分学生可能存在不吃早餐、早餐不均衡等不良饮食习惯，需要通过课程引导进行纠正。

这些学情特点对课程学习产生以下影响：

-教师需要从学生的实际出发，设计贴近生活的教学活动，激发学生的学习兴趣。

-教学过程中，教师要注重培养学生的观察、分析和解决问题的能力，通过实践活动提升学生的综合素质。

-通过课程引导，帮助学生养成良好的饮食习惯，树立健康生活的意识。

教学资源

1.软硬件资源：多媒体教学设备（电脑、投影仪）、电子白板、打印机、彩色纸张、剪刀、胶水等。

2.课程平台：教材配套的在线教育资源平台，用于提供教学视频、互动练习和扩展阅读材料。

3.信息化资源：早餐营养相关的图片、动画或视频资料，以及健康饮食的相关网站链接。

4.教学手段：实物展示（如不同类型的早餐食品）、小组讨论、角色扮演、游戏化学习活动等。

教学过程

一、导入新课

（1）教师以提问的方式导入：“同学们，你们每天吃早餐吗？你们知道早餐对我们有多重要吗？”

（2）学生回答，教师总结：“早餐是一天中最重要的一餐，它影响着我们的身体健康和学习效率。今天，我们就来学习《早餐的学问》这篇课文，一起探索早餐的奥秘。”

二、新课教授

1.阅读感知

（1）教师引导学生自读课文，要求学生找出课文中关于早餐的描述，并思考早餐对人们的重要性。

（2）学生分享阅读感受，教师点评并总结。

2.精讲细读

（1）教师带领学生分析课文中的重点段落，如：“早餐是一天中最重要的一餐，它能提供我们一天所需的能量。”

（2）教师引导学生思考：为什么早餐是一天中最重要的一餐？它能为我们的身体提供哪些能量？

3.合作探究

（1）教师将学生分成小组，每组选择一个与早餐相关的主题进行探究，如：早餐的营养价值、早餐的种类、早餐的搭配等。

（2）学生通过查阅资料、讨论交流等方式完成探究任务，并制作成小报或PPT进行展示。

4.课堂活动

（1）教师组织学生进行“早餐搭配大赛”，要求学生根据所学知识，为家人设计一份营养均衡的早餐。

（2）学生分组进行搭配，教师巡视指导，并对学生的搭配进行评价。

5.总结提升

（1）教师引导学生回顾本节课所学内容，总结早餐的重要性以及如何搭配营养均衡的早餐。

（2）教师强调：养成良好的饮食习惯，对我们的身体健康和学习效率至关重要。

三、课堂小结

1.教师提问：“通过今天的学习，你们对早餐有了哪些新的认识？”

2.学生回答，教师总结：“早餐是一天中最重要的一餐，我们要学会搭配营养均衡的早餐，养成良好的饮食习惯。”

四、课后作业

1.家长监督学生吃早餐，并记录早餐的种类和搭配。

2.学生完成课后阅读《早餐的学问》的相关内容，了解早餐的历史和文化。

五、板书设计

1.早餐的重要性

2.营养均衡的早餐搭配

3.健康饮食习惯

六、教学反思

本节课通过阅读、讨论、探究等活动，让学生了解早餐的重要性，学会搭配营养均衡的早餐，养成良好的饮食习惯。在教学过程中，教师应注重以下几点：

1.注重学生的主体地位，引导学生主动参与课堂活动。

2.结合学生的实际生活，设计贴近生活的教学活动。

3.关注学生的个体差异，给予学生充分的关注和指导。

4.加强与家长的沟通，共同关注学生的饮食健康。

教学资源拓展

1.拓展资源：

-早餐食谱集：收集各种营养早餐的食谱，包括谷物、蔬菜、水果、肉类等不同类型的食物，以供学生参考和学习。

-健康早餐制作视频：提供一系列健康早餐的制作视频，让学生通过观看学习如何在家中制作简单而营养的早餐。

-营养知识科普文章：收集关于营养学的基本知识，如蛋白质、