JJF(冀) 162-2019 食品添加剂快速检测仪校准规范.docxVIP

河北省地方计量技术规范JJF(冀)162—2019

食品添加剂快速检测仪

CalibrationSpecificationofFoodAdditivesRapidDetectors

2019-12-02发布2019-12-31实施

河北省市场监督管理局

发布

JJF(冀)162—2019

食品添加剂快速检测仪校准规范

CalibrationSpecificationofFoodAdditives

JJF(冀)162—2019

RapidDetectors

归口单位：河北省市场监督管理局

主要起草单位：河北省计量监督检测研究院

参加起草单位：河北省计量监督检测研究院

本规范委托河北省计量监督检测研究院负责解释

JJF（冀）162-2019

本规范主要起草人：

郝静坤（河北省计量监督检测研究院）彭忠斌（河北省计量监督检测研究院）

邸玉龙（河北省计量监督检测研究院）参加起草人：

白月霞（河北省计量监督检测研究院）洪钏（河北省计量监督检测研究院）王龙（河北省计量监督检测研究院）

JJF（冀）162-2019

I

目录

引言 Ⅱ

1范围 1

2引用文件 1

3概述 1

4计量特性 2

4.1波长示值误差和重复性 2

4.2吸光度或透射比示值误差 2

4.3吸光度或透射比重复性 2

4.4漂移 2

5校准条件 2

5.1环境条件 2

5.2校准用计量器具及配套设备 2

6校准项目和校准方法 3

6.1波长示值误差的校准 3

6.2吸光度或透射比示值误差的校准 4

6.3吸光度或透射比重复性的校准 4

6.4漂移的校准 5

7校准结果表达 5

8复校时间间隔 6

附录A校准记录 7

附录B证书内页格式 8

附录C校准结果的不确定度评定 9

II

引言

本规范以JJF1071-2010《国家计量校准规范编写规则》、JJF1001-2011《通用计量术语及定义》、JJF1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》为基础性系列规范进行制定。

本规范参考GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB5009.33-2016《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》。

本规范为首次发布。

JJF（冀）162-2019

1

食品添加剂快速检测仪校准规范

1范围

本规范适用于分光光度法食品添加剂快速检测仪的校准。

2引用文件

GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB5009.33-2016《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》

凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本规范；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本规范。

3概述

食品添加剂快速检测仪（以下简称仪器）采用分光光度法,以相应显色试剂显色后进行测量。物质吸收由光源发出的特定波长的光,在相应特定波长下，不同的物质吸收程度与该物质的浓度成正比,利用物质的特定吸收光谱对其进行定性定量的分析。

物质对单色光吸收的强弱以及溶液浓度与液层厚度的关系，遵循Lambert-Beer定律：一束单色光经过溶液后，光能被吸收的程度与溶液的浓度和厚度成正比，其表达式为：

AlglgTklc

式中：A——物质的吸光度；

I——入射的单色光强度；I0——投射的单色光强度；T——物质的透射比；

k——物质的吸光系数；l——被分析物质的光程；c——物质的浓度。

仪器主要由光源、单色器、样品室、检测器、信号处理和显示与存储系统组成。

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2

4计量特性

4.1波长示值误差和重复性

波长示值误差最大允许误差：±5nm；波长重复性：≤3nm。

4.2吸光度或透射比示值误差

吸光度最大允许误差:±0.02；透射比最大允许误差:±1.0%。

4.3吸光度或透射比重复性

吸光度或透射比重复性不大于1.0%。

4.4漂移

4.4.1零点漂移

零点漂移：≤0.5%/3min。

4.4.2量程漂移

量程漂移：≤1.0%/3min。

注：以上指标不是用于合格性判别，仅作参考。

5校准条件

5.1环境条件

5.1.1