现制养生茶饮发展报告2024.pptx

现制养生茶饮发展

报告2024;

近年来，随着药食同源理念的普及和相关政策的逐步放宽，加之消费者对健康饮品需求的日益增长，现制养生茶饮迎来了快速发展期。红餐大数据显示，截至2024年11月，全国现制养生茶饮门店数超过了六千家，比2023年底翻了一倍

从区域分布来看，华东和华南地区的现制养生茶饮门店数占比最高，分别是33.9%和24.8%。具体到省级行政区，广东、山东和江苏的现制养生茶饮门店数占据了前三，门店数占比分别16.9%、7.4%和6.3%

大部分现制养生茶饮品牌创立于2020年以后，门店规模多在100家以下，其中不乏中医跨界的品牌。在人均消费方面，现制养生茶饮门店的人均消费均值高于现制茶饮大盘

在产品、门店装修风格、品牌传播、渠道拓展等方面，现制养生茶饮品牌展现出了较为鲜明的特征。例如，产品以药食同源为特色，突出健康属性与功能属性；门店装修以新中式风格为主，彰显传统文化的独特魅力;

发展特征：产品凸显健康属性与功能属性，门店装修以新中式风格为主;

赛道概况：

全国现制养生茶饮门店超六千家，赛道进入快速发展期;

p近年来，随着传统中医药文化的复兴和消费者健康意识的增强，餐饮各赛道纷纷掀起养生热潮，市场上出现了众多中药奶茶、中药咖啡、中药面包、中药冰淇淋、中式养生水、草本药膳等养生类产品，其中，养生类茶饮产品尤为突出

p一方面，零售电商渠道上诸如薏米水、桂圆水、红豆水等与养生相关的茶饮料销售额在快速增长。魔镜洞察数据显示，2024年5—9月，主流电商平台的中式养生水月销售额同比增幅均在50%以上；而2023年10月至2024年9月，中式养生水总销售额超过3亿元，同比增长46.1%

p另一方面，不少现制茶饮门店推出了含药食同源的茶饮产品，甚至涌现了一批主打养生茶饮的品牌。红餐大数据显示，2023年11月至2024年10月，现制茶饮样本品牌上新产品中，含药食同源食材的产品占比为16.5%;

p自2023年下半年开始，养生茶饮在各大媒体和平台上的关注度显著提升，搜索指数持续上升，并在秋冬季节形成多个???峰。截至2024年11月，“养生茶”话题在抖音平台的播放量已超过63亿次

p2024年夏季，浙江省中医院推出的“乌梅汤2.0版”再次引发了广泛关注，各大中医院成为了不少年轻人的打卡热点。截至2024年11月，小红书平台上“乌梅汤2.0”相关的笔记数已超过29万篇

p与此同时，养生茶饮赛道也吸引了不少创业者。企查查数据显示，截至2024年11月，全国养生茶饮相关的企业注册量是去年同期的6.1倍，养生茶饮相关的企业存量同比增长44.4%;;

陆藜·开了个方子;

p纵观整个现制养生茶饮赛道，主要有四类入局者，分别是：现制养生茶饮专门店、现制茶饮品牌、中医院/中医馆以及其他赛道品牌

p近年，不少中医院/中医馆推出了中药养生茶产品，不仅推出了不同功效的养生配方，甚至还在医院旁边开设茶饮店，如浙江省中医药学会门诊部开设一家名为怡然制草的养生饮品店。与此同时，诸多现制茶饮品牌也紧跟养生趋势，推出了含有养生食材/药食同源的产品，如奈雪的茶与东阿阿胶联名推出了阿胶奶茶，喜茶推出了“超级植物茶”等

p此外，其他诸如甜品甜点、面包烘焙等赛道也有一些品牌推出了养生茶饮产品，如仲景生活、烤梨先生、宫小燕等品牌

现制养生茶饮赛道主要入局者一览;

2016年10月;

记忆力下降

情绪差/不稳定

免疫力下降

睡眠质量差视力下降/眼部干涩

脱发

皮肤状态差口腔问题(牙痛/牙周炎等);

2022年

10元以下10元≤人均消费＜15元15元≤人均消费＜20元20元≤人均消费＜25元25元及以上;

p2023—2024年，随着入局者的增多，市场上的现制养生茶饮门店增长迅速。红餐大数据显示，截至2024年11月，全国现制养生茶饮门店数超过了六千家，比2023年底翻了一倍

p红餐产业研究院预估，2024年现制养生茶饮赛道市场规模约百亿元，同比增长113%;

p从区域分布来看，华东和华南地区的现制养生茶饮门店数占比最高，分别是33.9%和24.8%；华北和西南地区的门店数占比也均超过了10%

p具体到省级行政区，广东、山东和江苏的现制养生茶饮门店数占据了前三，门店数占比分别16.9%、7.4%和6.3%;

p从线级城市分布来看，三线城市